描述
这款来自皮埃蒙特的天然芳香甜白葡萄酒，酒精度5%，由Ca d'Gal酒庄酿造。采用100%白麝香葡萄混酿而成。容量0.75升，2018年份。这款阿斯蒂麝香葡萄酒展现了酒庄家族对土地的热爱，其历史可追溯至1989年。酒庄位于皮埃蒙特南部朗格地区，距阿尔巴市以东25公里。土壤为第三纪海洋沉积土，丘陵地带土壤质地疏松，中等硬度，南坡石灰岩含量较高，被称为"sorì"。葡萄于九月下旬或十月初手工采摘。香气浓郁持久，呈深稻草色。口感饱满醇厚，甜度和香气平衡，令人陶醉。
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香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
10 -15年
- 创办年份: 1989
- 酿酒师: Alessandro Boido
- 生产的瓶子: 95.000
- 公顷: 12
在传统与新经验的交汇中，听着父亲与贾科莫-博洛尼亚（Giacomo Bologna）的 "seigiornisti "朋友们共进晚餐时的故事（他们对创新技术和现代麝香葡萄持怀疑态度），我突然发现自己认为那些记忆可以再次成为现实。
就在那天晚上，我决定了哪些葡萄园适合我的梦想，并为它取了一个名字：皮耶里诺先生位于瓦尔迪维拉（Valdivilla）和布里切特（Brichet）的葡萄园将成为 Vigna Vecchia di Ca' D' Gal。从遥远的 1990 年开始，这条道路漫长而紧张，充满了试验和研究、见证和确认，但今天，当您品尝我们的葡萄酒、参观酒庄或与我们坐在农家乐的餐桌旁时，您可以重新发现这段历史的所有经验和感悟。 阅读更多
| 名称 | Ca d'Gal Vite Vecchia 2018 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green naturally sweet 甜 芳香 |
| 葡萄酒名称 | Asti DOCG |
| 年份 | 2018 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 5.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Moscato Bianco/Moscato Reale |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Ca d'Gal |
| 产地 | 皮埃蒙特南部，朗格地区，阿尔巴镇以东 25 公里处。 |
| 气候 | 温带寒冷，除了非常寒冷的冬季之外，还有雨量充沛的中间季节，尤其是在秋季，夏季由于大气湿度大而炎热闷热，但通常非常干燥。 |
| 土壤成分 | 海相沉积的第三纪丘陵，土壤非常易碎，质地中等，南坡的石灰石比例较高，被称为 "sorì"。 |
| 栽培系统 | 古约修剪，形成 1.80 米高的特级葡萄行 |
| 每公顷产量 | 40 hl/HA |
| 收获 | 9 月最后几天或 10 月初：采摘葡萄并立即送往酿酒厂进行压榨。 |
| 生产工艺 | 在不锈钢高压锅中，温度控制在 16° 至 18° 之间，持续数天，使酒精度达到 5%vol.，并产生酒渣。完成酿造需要 50 天。 |
| 酿酒工艺 | 无菌过滤和等压装瓶机让这款酒在酿造后仍能保持原有的品质，确保其寿命可达十年以上。 |