Ca dei Frati
Rosa dei Frati Rosato 2024
| 品名 | VdT |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 1,50 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 伦巴第 (Italy) |
| 葡萄品种 | Barbera, Groppello di Mocasina, Marzemino, Sangiovese |
| 陈酿 | 在钢制酒糟中 6 个月，然后在瓶中 2 个月。 |
描述
Chiaretto Rosa dei Frati葡萄酒由Cà dei Frati酒庄酿造，这家位于卢加纳迪西尔米奥内Lugana di Sirmione的古老酒庄自1782年起便秉承这一传统，始终坚持对每个葡萄园的葡萄进行单独酿造，以确保清晰展现其"风土"特征，并保持葡萄酒的完整性和陈年潜力。Cà dei Frati酒庄极其重视每株葡萄藤的健康状况，事实上，葡萄藤的生长周期是其工作的重中之重；从三月葡萄藤流出形似泪珠的细小汁液，到十一月落叶后进入休眠期，Cà dei Frati酒庄都悉心照料。这些努力最终成就了最终目标：酿造一款能够展现加尔达风土特色的葡萄酒。
Cà dei Frati Chiaretto Rosa dei Frati
是一款桃红葡萄酒，它以其强大的气场令人惊艳，凭借其鲜明的个性和清新的口感，成为餐桌上的主角。这款酒由生长在石灰质、黏土质、粉质和沙质土壤中的格罗佩罗Groppello、玛泽米诺Marzemino、桑娇维塞Sangiovese和巴贝拉Barbera混酿而成，从而酿造出一款风味均衡的产品，充分发挥了每种土壤类型的优势。它采用不锈钢罐发酵，并经过轻微的浸渍，省略了苹果酸乳酸发酵，以避免口感过于柔和。这款葡萄酒在上市销售前，先在不锈钢罐中与酒泥接触陈酿6个月，然后在瓶中静置2个月以达到稳定状态。最终酿造出的葡萄酒略带酸度，口感鲜美清新，令人愉悦。详情
香水
颜色
味道
服务于：
10 - 12 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 1939
- 酿酒师: Igino Dal Cero
- 公顷: 120
1939 年，多梅尼科（Domenico）之子费利斯-达尔-塞罗（Felice Dal Cero）搬到了位于锡尔米奥（Sirmione）地区卢加纳（Lugana di Sirmione）的那所房子，当时他已经是维罗纳（Verona）地区蒙泰奇亚-迪-克罗萨拉（Montecchia di Crosara）的葡萄种植者，并立即意识到了该地区酿酒的巨大潜力。
在葡萄园和酒窖工作了三十年后，1969 年，他的儿子皮埃特罗参与了 DOC 的诞生，开始为他的第一瓶 Lugana Casa dei Frati 装瓶。
如今，他和妻子 Santa Rosa 将文化遗产传给了他们的孩子 Igino、Gian Franco 和 Anna Maria，他们以同样的热情和决心经营着公司。 相互尊重、家庭团结、明确的角色定位以及与加尔达湖畔这片土地的纽带是 Dal Cero 家族的真正力量所在。
Ca' dei Frati 珍惜过去，并通过对 70 多年葡萄酒酿造历史的研究和提升展望未来。 阅读更多
| 名称 | Ca dei Frati Rosa dei Frati Rosato Magnum 2024 |
|---|---|
| 类型 | 桃红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | VdT |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 1,50 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | Barbera, Groppello di Mocasina, Marzemino, Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 伦巴第 |
| 供应商 | Ca dei Frati |
| 产地 | 斯尔米奥内拉蒂尔-德森扎诺德尔加尔达 |
| 土壤成分 | 钙质粘土，淤泥质和沙质。 |
| 栽培系统 | 单倍和双倍古约 |
| 每公顷产量 | 90公担 |
| 酿酒工艺 | 钢制，轻微浸渍，苹果酸-乳酸发酵：约80%部分发酵。 |
| 陈酿 | 在钢制酒糟中 6 个月，然后在瓶中 2 个月。 |
| 总酸度 | 6.5 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.15 |
| 干提取物 | 20.5 gr/L |