Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. | 根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。
Ca dei Frati
Ronchedone 2023
其他年份：
2021| 品名 | VdT |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 1,50 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 产区 | 伦巴第 (Italy) |
| 葡萄品种 | 10% Cabernet Sauvignon, Marzemino, Sangiovese |
| 陈酿 | 在木桶中进行15个月的苹果酸-乳酸发酵，随后进行10个月的。 |
| 其他年份： | 2021 |
- 类型与风格：来自伦巴第（Lombardia）的静止红葡萄酒，干型，无残留糖分
- 葡萄品种：桑娇维塞（Sangiovese）、马泽米诺（Marzemino）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）混酿
- 香气特征：黑樱桃、浸渍蓝莓、香脂气息和果酱香气
- 酿造工艺：不锈钢罐中浸渍，木桶陈酿15个月，随后瓶中精炼10个月
- 饮用建议与搭配：14–16 °C，醒酒1小时；适合搭配红肉、野味和陈年奶酪
描述
葡萄酒类型
Ronchedone 是 Ca' dei Frati 酒庄出品的一款静止红葡萄酒，通过桑娇维塞 (Sangiovese)、马泽米诺 (Marzemino) 和赤霞珠 (Cabernet Sauvignon) 的混酿，完美诠释了伦巴第产区的风土。这种餐酒（Vino da Tavola）在不锈钢罐中进行浸渍发酵，并于木桶中陈年。其香气轮廓展现出丰富的香气，以黑樱桃、浸渍蓝莓、香脂气息和淡淡的果酱味为特征。口感浓郁有力，在活泼的酸度和丝滑的单宁引导下，赋予了每一口深沉的咸鲜感和极佳和谐的余韵。
产地来源
葡萄园位于西尔米奥奈的卢加纳 (Lugana di Sirmione)，座落在俯瞰加尔达湖南岸的德森扎诺 (Desenzano) 山丘上。湖泊微气候（夏季凉爽、冬季温和、秋季多雨）确保了葡萄树的均衡生长，并保持了其新鲜度。葡萄根部扎入冰碛起源的土壤中，这种土壤由粘土、砾石、石灰岩和沙子混合而成。这种独特的地质构造赋予了葡萄酒该地区典型的显著咸鲜特质。
酿造工艺
葡萄园管理采用单居约特 (Guyot) 和马刺式整枝系统，于 9 月底进行采收以精选优质葡萄。在酒窖中，葡萄汁在不锈钢罐中进行长时间的果皮浸渍，这对于萃取物质和颜色至关重要。随后的苹果酸乳酸发酵在木桶中进行 15 个月，接着进行 10 个月的陈年，在装瓶前进一步整合葡萄酒的结构。
历史与奇闻
Ronchedone 2023 体现了 Ca' dei Frati (弗拉帝酒庄) 的大胆愿景：在历史上以白葡萄酒闻名的加尔达湖布雷西亚岸边，酿造出一款极具深度的静止红葡萄酒。这款酒诞生于西尔米奥奈卢加纳 (Lugana di Sirmione) 的冰碛丘陵中，由桑娇维塞 (Sangiovese)、马泽米诺 (Marzemino) 和赤霞珠 (Cabernet Sauvignon) 巧妙混酿而成，在夏凉冬暖的微气候滋润下，充分彰显了其鲜明的地域风土。这款酒纪念了酒庄八十五年的酿酒历史，展现了加尔达湖 (Benaco) 在塑造极具魅力红葡萄酒方面的卓越天赋。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1939
- 酿酒师: Igino Dal Cero
- 公顷: 120
1939 年，多梅尼科（Domenico）之子费利斯-达尔-塞罗（Felice Dal Cero）搬到了位于锡尔米奥（Sirmione）地区卢加纳（Lugana di Sirmione）的那所房子，当时他已经是维罗纳（Verona）地区蒙泰奇亚-迪-克罗萨拉（Montecchia di Crosara）的葡萄种植者，并立即意识到了该地区酿酒的巨大潜力。
在葡萄园和酒窖工作了三十年后，1969 年，他的儿子皮埃特罗参与了 DOC 的诞生，开始为他的第一瓶 Lugana Casa dei Frati 装瓶。
如今，他和妻子 Santa Rosa 将文化遗产传给了他们的孩子 Igino、Gian Franco 和 Anna Maria，他们以同样的热情和决心经营着公司。 相互尊重、家庭团结、明确的角色定位以及与加尔达湖畔这片土地的纽带是 Dal Cero 家族的真正力量所在。
Ca' dei Frati 珍惜过去，并通过对 70 多年葡萄酒酿造历史的研究和提升展望未来。 阅读更多
| 名称 | Ca dei Frati Ronchedone Magnum 2023 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | VdT |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 1,50 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 10% Cabernet Sauvignon, Marzemino, Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 伦巴第 |
| 供应商 | Ca dei Frati |
| 故事 | 历史与奇闻 Ronchedone 2023 体现了 Ca' dei Frati (弗拉帝酒庄) 的大胆愿景：在历史上以白葡萄酒闻名的加尔达湖布雷西亚岸边，酿造出一款极具深度的静止红葡萄酒。这款酒诞生于西尔米奥奈卢加纳 (Lugana di Sirmione) 的冰碛丘陵中，由桑娇维塞 (Sangiovese)、马泽米诺 (Marzemino) 和赤霞珠 (Cabernet Sauvignon) 巧妙混酿而成，在夏凉冬暖的微气候滋润下，充分彰显了其鲜明的地域风土。这款酒纪念了酒庄八十五年的酿酒历史，展现了加尔达湖 (Benaco) 在塑造极具魅力红葡萄酒方面的卓越天赋。 |
| 产地 | 卢加纳·迪·西尔米奥奈（布雷西亚），位于加尔达湖南岸 |
| 气候 | 夏季凉爽，冬季温和，秋季多雨 |
| 土壤成分 | 石灰质、黏土质、粉砂质和沙质 |
| 栽培系统 | 单居由式和龙干形剪枝 |
| 每公顷产量 | 80公担 |
| 收获 | 九月底 |
| 发酵 | 15个月 |
| 生产工艺 | 在不锈钢罐中进行延长浸皮；在木桶中进行苹果酸-乳酸发酵（15个月）；陈酿10个月；在保护性气体环境下装瓶。 |
| 酿酒工艺 | 九月底采摘；在不锈钢罐中进行长时间带皮浸渍；在木桶中进行为期 15 个月的苹果酸-乳酸发酵；最后进行 10 个月的陈酿；在保护性气体环境下装瓶。 |
| 陈酿 | 在木桶中进行15个月的苹果酸-乳酸发酵，随后进行10个月的。 |
| 总酸度 | 6.0 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.6 |
| 干提取物 | 36.0 gr/L |