• Bruno Michel Champagne Assemblee Extra Brut
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Bruno Michel

Bruno Michel

Champagne Assemblée Extra Brut Bio

白葡萄酒 有机 经典气酒 extra brut

有机和可持续
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Bruno Michel
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品名 AOC Champagne Extra Brut
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 12.5% 按体积
产区 香槟区 (France)
葡萄品种 70% Chardonnay, 30% Pinot Meunier
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描述

这款有机特级干型香槟采用传统法酿造，由法国香槟产区的布鲁诺·米歇尔 Bruno Michel 酿造。它散发着榅桲的果香，并伴有蜂蜜的甜美气息，展现了酿酒师自1985年以来对香槟酿造的热情与执着。布鲁诺·米歇尔不仅是一位有机酿酒师，更是一位热爱土地和葡萄藤的酿酒师。因此，他在20世纪80年代创办葡萄苗圃也就不足为奇了。酒体呈稻草黄色。入口平衡，气泡细腻持久。

奖项

  • 参考葡萄酒指南法国葡萄酒。

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详情

Perlage

气泡

酒体细腻。

Profumo

香水

带有榅桲的果香，伴有蜂蜜的味道。

Colore

颜色

稻草黄色。

Gusto

味道

口感平衡。

服务于：

06 - 08 °C

长寿：

5 - 10年

静止方法起泡葡萄酒

生产者
Bruno Michel
来自这个酒庄
  • 创办年份: 1982
  • 生产的瓶子: 60.000
  • 公顷: 12
布鲁诺-米歇尔（Bruno Michel）是一位有机葡萄种植者，更是土地和葡萄的爱好者。因此，他很自然地在 20 世纪 80 年代创办了一家葡萄苗圃。对葡萄酒充满热情的他很快就想在自己的葡萄园里培育出最好的葡萄，以便酿造出自己的香槟酒。 1985 年，布鲁诺-米歇尔转而从事葡萄栽培，并与妻子凯瑟琳在埃佩尔奈以南几公里处的皮耶里（Pierry）建立了一个庄园。他们的葡萄园占地 12 公顷，由超过 35 块地组成，种植了 50% 的霞多丽、40% 的莫尼耶皮诺和其余的黑皮诺。 他们的香槟酒是在同一个村庄的拱形石灰岩洞中酿造的，这些洞穴是由本笃会修道士在 18 世纪开凿的。这些洞穴提供了凉爽、恒定的温度和湿度，使香槟酒能够慢慢陈酿，从而散发出最佳的芳香。 公司自 1998 年起开始有机经营，2004 年通过了生态认证（Ecocert）的生物认证，目前部分葡萄园已转为生物动力农业。除了独特的香气外，他们的葡萄酒还是在充分尊重自然和风土的基础上严格酿造的成果。 阅读更多
生产区域: 香槟区
香槟区
Bruno Michel

小吃
鱼类
甲壳类动物
奶酪

名称 Bruno Michel Champagne Assemblee Extra Brut
类型 白葡萄酒 有机 经典气酒 extra brut
葡萄酒名称 Champagne AOC
容量 0,75 l
酒精度 12.5% 按体积
葡萄品种 70% Chardonnay, 30% Pinot Meunier
国家 France
产地 香槟区
供应商 Bruno Michel
产地 皮耶里（法国）

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