Bruno Michel

布鲁诺-米歇尔（Bruno Michel）是一位有机葡萄种植者，更是土地和葡萄的爱好者。因此，他很自然地在 20 世纪 80 年代创办了一家葡萄苗圃。对葡萄酒充满热情的他很快就想在自己的葡萄园里培育出最好的葡萄，以便酿造出自己的香槟酒。 1985 年，布鲁诺-米歇尔转而从事葡萄栽培，并与妻子凯瑟琳在埃佩尔奈以南几公里处的皮耶里（Pierry）建立了一个庄园。他们的葡萄园占地 12 公顷，由超过 35 块地组成，种植了 50% 的霞多丽、40% 的莫尼耶皮诺和其余的黑皮诺。 他们的香槟酒是在同一个村庄的拱形石灰岩洞中酿造的，这些洞穴是由本笃会修道士在 18 世纪开凿的。这些洞穴提供了凉爽、恒定的温度和湿度，使香槟酒能够慢慢陈酿，从而散发出最佳的芳香。 公司自 1998 年起开始有机经营，2004 年通过了生态认证（Ecocert）的生物认证，目前部分葡萄园已转为生物动力农业。除了独特的香气外，他们的葡萄酒还是在充分尊重自然和风土的基础上严格酿造的成果。

布鲁诺-米歇尔（Bruno Michel）是一位有机葡萄种植者，更是土地和葡萄的爱好者。因此，他很自然地在 20 世纪 80 年代创办了一家葡萄苗圃。对葡萄酒充满热情的他很快就想在自己的葡萄园里培育出最好的葡萄，以便酿造出自己的香槟酒。 1985 年，布鲁诺-米歇尔转而从事葡萄栽培，并与妻子凯瑟琳在埃佩尔奈以南几公里处的皮耶里（Pierry）建立了一个庄园。他们的葡萄园占地 12 公顷，由超过 35 块地组成，种植了 50% 的霞多丽、40% 的莫尼耶皮诺和其余的黑皮诺。 他们的香槟酒是在同一个村庄的拱形石灰岩洞中酿造的，这些洞穴是由本笃会修道士在 18 世纪开凿的。这些洞穴提供了凉爽、恒定的温度和湿度，使香槟酒能够慢慢陈酿，从而散发出最佳的芳香。 公司自 1998 年起开始有机经营，2004 年通过了生态认证（Ecocert）的生物认证，目前部分葡萄园已转为生物动力农业。除了独特的香气外，他们的葡萄酒还是在充分尊重自然和风土的基础上严格酿造的成果。

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