Brigaldara
Amarone della Valpolicella Classico 2019
其他年份：
2018| 品名 | DOCG Amarone della Valpolicella Classico |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 16.5% 按体积 |
| 产区 | 威尼托 (Italy) |
| 葡萄品种 | 50% Corvinone, 20% Corvina, 20% Rondinella, 10% Oseleta |
| 陈酿 | 第一年在小橡木桶中，接着在25百升的大橡木桶中两年（共三年） |
| 其他年份： | 2018 |
- 名称及酒精度：阿玛罗尼·德拉·瓦尔波利切拉经典DOCG 2019，酒精度16.5% vol
- 传统风干工艺：葡萄在箱中放置120天后进行酿造
- 橡木桶陈酿：在小橡木桶中陈酿1年，大橡木桶中陈酿2年
- 香气特征：黑樱桃、果酱、香草、香料及花香
- 饮用建议与搭配：18-20°C，醒酒1小时；非常适合搭配牛肉和陈年奶酪
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Brigaldara的经典瓦尔波利切拉阿玛罗尼是一款风格饱满且优雅的静态红葡萄酒。这款著名的威尼托混酿由Corvinone、Corvina、Rondinella和Oseleta葡萄酿制而成。闻香时带有清新的黑樱桃和果酱水果香气，点缀着香草和香料的气息，以及细腻的花香。入口展现出复杂且丝滑的结构，由明显的单宁结构和愉悦的甘油感支撑，收尾时带来干爽有力的余韵，伴随着温暖包裹的感受。
产地来源
这款瓦尔波利切拉阿玛罗尼产自马拉诺山谷入口处，海拔约250米。葡萄园内种植着超过二十五年树龄的葡萄藤，采用维罗纳棚架和Guyot方式栽培。农业管理极为精细：只有最稀疏、日照最充足的葡萄串才会被选用于酿造。这种严格的葡萄园筛选确保了葡萄具备最佳特性，能够精准展现庄园真实的风土特色。
酿造工艺
十月进行人工采摘，随后是严格的葡萄风干，葡萄在箱中静置一百二十天。红葡萄酒酿造过程中，葡萄皮与汁液长时间接触，每天进行淋皮和定向倒罐，以优化萃取。陈酿过程持续三年：第一年在小橡木桶中，后两年在大型橡木桶中完成。这一过程赋予葡萄酒坚实的结构复杂性，同时保留其丰富的芳香特征。
历史与趣闻
诞生于瓦尔波利切拉的心脏地带，Brigaldara Amarone Classico 体现了一座历史悠久的家族庄园的真实灵魂。其精致优雅源自于传统风干120天，随后在橡木桶中陈酿三年。这一精细的工艺造就了一款屡获殊荣的红葡萄酒，能够释放出诱人的果酱和香草香气。入口带来复杂的结构和持久的余味，是搭配结构丰富的肉类菜肴和陈年奶酪的理想之选。
奖项
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2019
4指南侍酒师的意大利协会（FIS）。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。
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2019
94/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
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2019
3此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
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2019
95/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
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2019
3指南侍酒师的意大利协会（AIS）。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1979
- 酿酒师: Enrico Nicolis, Marco Furia
- 生产的瓶子: 350.000
- 公顷: 47
| 名称 | Brigaldara Amarone della Valpolicella Classico 2019 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Amarone della Valpolicella DOCG |
| 年份 | 2019 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 16.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 50% Corvinone, 20% Corvina, 20% Rondinella, 10% Oseleta |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Brigaldara |
| 故事 | 历史与趣闻诞生于瓦尔波利切拉的心脏地带，Brigaldara Amarone Classico 体现了一座历史悠久的家族庄园的真实灵魂。其精致优雅源自于传统风干120天，随后在橡木桶中陈酿三年。这一精细的工艺造就了一款屡获殊荣的红葡萄酒，能够释放出诱人的果酱和香草香气。入口带来复杂的结构和持久的余味，是搭配结构丰富的肉类菜肴和陈年奶酪的理想之选。 |
| 产地 | 瓦尔波利切拉，马拉诺山谷的起点 |
| 栽培系统 | 维罗纳棚架和吉约法 |
| 收获 | 十月下旬 |
| 生产工艺 | 传统的葡萄风干工艺，将葡萄放置在果实干燥室的箱子中约120天；采用红葡萄酒酿造法，葡萄皮长时间浸渍，进行多次泵淋和酒液分离操作。 |
| 酿酒工艺 | 在葡萄园中精选葡萄，采用传统方式在果实仓中放置于箱内风干约120天；采用红葡萄酒酿造工艺，整个发酵过程中葡萄皮与葡萄汁长时间接触，每天进行两次淋皮，并在发酵中期进行一次倒罐操作。 |
| 陈酿 | 第一年在小橡木桶中，接着在25百升的大橡木桶中两年（共三年） |
| 年产量 | 350000 瓶子 |