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Brezza

Barolo Castellero 2021

红葡萄酒 有机 醇

有机和可持续
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品名 DOCG Barolo
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 14.5% 按体积
产区 皮埃蒙特 (Italy)
葡萄品种 100% Nebbiolo
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描述

该葡萄园最显著的地质特征是所谓的 "DIANO ARENARIES",它起源于赫尔维蒂海底浊流。这种土壤比 Cannubi 土壤沙质更多,酿造出的葡萄酒结构良好,但并不总是很平衡,尤其是在新酒酿造时。事实上,建议从第六年开始饮用大年份的葡萄酒。

奖项

  • 2021

    4

    指南侍酒师的意大利协会(FIS)。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。

  • 2021

    94

    /100

    詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者,曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。

  • 2021

    94

    /100

    由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南,罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。

  • 2021

    3

    此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。

  • 2021

    93

    /100

    Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。

  • 2021

    4

    指南侍酒师的意大利协会(AIS)。

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Profumo

香水

带有薰衣草和紫罗兰的花香,并通过一系列令人联想到甜烟草、白胡椒、丁香、大黄和金鸡纳的三级色调得到加强。

Colore

颜色

红宝石色,带石榴石色。

Gusto

味道

单宁质地强劲有力,口感清新,充满活力,结构严谨。口感持久。

服务于:

18 - 20 °C

长寿:

10 -15年

醒酒时间:

1小时

酒体丰满和非常成熟的红葡萄酒

生产者
Brezza
来自这个酒庄
  • 创办年份: 1885
  • 酿酒师: Enzo Brezza
  • 生产的瓶子: 100.000
  • 公顷: 20
Azienda Agricola Brezza 自 1885 年起就在巴罗洛拥有葡萄园,庄园距离巴罗洛小镇区中心仅一箭之遥,周围都是葡萄园,毗邻的餐厅和酒店也属于该家族所有。酒庄占地 22 公顷,其中 6.5 公顷为葡萄园,出产的葡萄酒均为 DOCG 级原产地名称控制和保证酒(Denominazione di Origine Controllata e Garantita)或 DOC 级原产地名称控制酒(Denominazione di Origine Controllata)。布雷扎农业公司(Azienda Agricola Brezza)自 1885 年以来一直是巴罗洛葡萄园的所有者,其名称来自于贾科莫-布雷扎(Giacomo Brezza),他与父亲安东尼奥(Antonio)在 1910 年左右首次将葡萄酒装入瓶中。 酒庄距离巴罗洛小镇中心仅几步之遥,四周环绕着葡萄园,毗邻的餐厅和酒店也属于该家族。如今,酒庄已传承至第四代,采用经过认证的有机耕作方式。作为传统的倡导者,我们深信,今天尊重传统精神的最好方式不是先验地关闭创新之门,尤其是如果创新能让我们更好地保护和提升兰加葡萄酒的典型性、葡萄的特性和不同的原产地风土。 公司的理念是通过适当的修剪和精心的疏伐,对葡萄园进行最好的照顾,生产单一葡萄园的葡萄酒。我们使用绿肥和堆肥来增强土壤的活力,使用轻型机械来减少压实和燃料消耗。对葡萄树的精心照料和适当修剪,使它们保持了良好的健康状态,有些葡萄树已经长到了 70 岁的高龄。 我们通过精心的手工采摘,尽量在葡萄成熟时采摘。在这些葡萄中,我们发现了优质葡萄酒的和谐与平衡。在酒窖中,我们努力将这种品质一直保持到装瓶。我们采用轻柔的手法、温度控制和自然发酵。在木桶中陈酿的葡萄酒既不过滤也不澄清。十年前,我们决定在大量酒瓶的封口处使用创新的玻璃瓶塞,我们认为这样可以在尊重葡萄酒典型特征的同时提供更大的保证。 阅读更多

Preparations based on red meat, game or game, it is excellent to accompany the capercaillie with mushrooms.

肉类
野味
奶酪
陈年奶酪
猪肉

名称 Brezza Barolo Castellero 2021
类型 红葡萄酒 有机 醇
葡萄酒名称 Barolo DOCG
年份 2021
容量 0,75 l
酒精度 14.5% 按体积
葡萄品种 100% Nebbiolo
国家 Italy
产地 皮埃蒙特
供应商 Brezza
产地 巴罗洛(中国)
气候 海拔:海拔 300 米 向南。
土壤成分 砂质粘土(砂 40%、粉土 33%、粘土 27%)。
栽培系统 传统的古约。
每公顷产量 约 6,000-7,000 公斤。
酿酒工艺 上述葡萄仅在优质年份单独酿造。