Boscarelli
Vino Nobile di Montepulciano Riserva 2021
| 品名 | DOCG Vino Nobile di Montepulciano Riserva |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | 12% Colorino, Sangiovese, Sangiovese Grosso |
| 陈酿 | Riserva 在斯拉沃尼亚橡木桶或法国橡木桶中成熟，容量从 5 升到 25 升不等。苹果酸乳酸发酵为这款酒增添了优雅和细腻。成熟期为 28 至 32 个月。上市前，葡萄酒会在瓶中数月。 |
描述
这款来自托斯卡纳的静止红葡萄酒，是博斯卡雷利酒庄 Boscarelli 出品的2021年份蒙特普尔恰诺贵族珍藏葡萄酒 Vino Nobile di Montepulciano Riserva 。它传承了酒庄自1962年以来的家族酿酒传统，旨在提升这片土地的香气和风味。葡萄采摘自切尔沃尼亚诺-迪蒙特普尔恰诺 Cervognano di Montepulciano 的葡萄园，并经手工采摘。葡萄酒在斯拉沃尼亚橡木桶或法国橡木桶中陈酿28至32个月。香气馥郁，樱桃、黑樱桃、干玫瑰、香脂、焦木、矿物质和黑烟草的气息交织融合。入口醇厚温暖，酸度活泼，单宁紧致而柔顺。
奖项
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2021
95/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒与生活方式杂志，每月在全球约90个国家出版。杂志内容涵盖行业新闻、经典指南以及针对葡萄酒与烈酒的专业建议。
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2021
3此食品和葡萄酒出版物备受推崇，并提供意大利葡萄酒的最好评估。 它拥有一个由100多名专家提供公正，独立和可靠的评估的长期传统。
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2021
95/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
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2021
95/100
葡萄酒鉴赏家是在互联网上葡萄酒信息的最有影响力的来源。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1962
- 酿酒师: Maurizio Castelli, Luca De Ferrari
- 生产的瓶子: 100.000
- 公顷: 22
但在 1962 年，他对葡萄酒的无限热情和对家乡的深刻了解促使他在托斯卡纳的这一美妙角落--Cervognano di Montepulciano 买下了两块半废弃的小农场。在此之前，这两块土地一直以传统方式经营：种植不同的一年生作物和一小部分葡萄树。 他的女儿 Paola Corradi 和她的丈夫 Ippolito De Ferrari 继承了创始人的愿景，并为之注入了新的活力。 Paola 和 Ippolito 以每公顷 3500 株葡萄树的密度种植了第一批专业葡萄园。如今，以 Paola 和 Ippolito 的儿子 Luca 和 Nicolò De Ferrari 为代表的第三代人保留了公司最初的精神。每天，卢卡和尼科洛都满怀激情地投入到生产中。他们对葡萄园进行重新选择和重新栽种，使其能够继续表现出孕育它们的土地的芬芳和特色，并确保每一瓶酒都蕴含着他们的祖父埃吉迪奥（Egidio）所钟爱和追求的香气和味道。 阅读更多
| 名称 | Boscarelli Vino Nobile di Montepulciano Riserva 2021 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Vino Nobile di Montepulciano DOCG |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 12% Colorino, Sangiovese, Sangiovese Grosso |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Boscarelli |
| 产地 | 蒙泰普尔恰诺塞沃尼亚诺（SI） |
| 土壤成分 | 冲积层和沙质的石灰质土壤，含有大量的淤泥、粘土和矿物质，以及丰富的石质骨架，因地层而异。 |
| 酿酒工艺 | 葡萄由人工采摘，装箱运输；经过去梗和软压碎后，放入橡木桶中发酵，桶中的容量不超过其容量的三分之二。发酵过程使用本地酵母，在 28 至 30 度的温度控制下持续约 10 天。发酵过程中会进行人工抽气和压盖。发酵后还会酌情继续浸渍 5 至 8 天。 |
| 陈酿 | Riserva 在斯拉沃尼亚橡木桶或法国橡木桶中成熟，容量从 5 升到 25 升不等。苹果酸乳酸发酵为这款酒增添了优雅和细腻。成熟期为 28 至 32 个月。上市前，葡萄酒会在瓶中数月。 |