Bortolomiol
Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Bandarossa 2025
其他年份：
2022| 品名 | DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Spumante Superiore Extra Dry |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.5% 按体积 |
| 产区 | 威尼托 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Glera |
| 陈酿 | 起泡发酵25-30天；在酵母上2个月；瓶中1-2个月。 |
| 其他年份： | 2022 |
- 名称及年份：Prosecco Superiore DOCG Bandarossa 2025，特干型起泡酒
- 葡萄品种及规格：100% Glera，0.75升瓶装，酒精度11.5%
- 丘陵产区：葡萄采自San Pietro di Barbozza和Santo Stefano，Valdobbiadene
- 查尔玛法酿造：二次发酵25-30天，酒泥陈酿2个月，瓶中陈酿1-2个月
- 饮用建议：稻草黄色，气泡细腻。适宜6-8°C饮用，搭配开胃菜和鱼类佳肴
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Bandarossa Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry，由Bortolomiol酿造，是Glera葡萄的真实表达。酒体呈现明亮的稻草黄色，伴有细腻持久的气泡。闻香时带有清晰的成熟黄苹果、梨和柑橘的香气，并伴有细腻的花香。入口清新，拥有丝滑柔和的结构，优雅地平衡了Extra Dry型的柔和甜度，使其非常适合搭配精致的开胃酒。
产地来源
葡萄园分布在Valdobbiadene的丘陵地带，尤其是著名的San Pietro di Barbozza和Santo Stefano地区。在威尼托的这片土地上，优良的昼夜温差有利于葡萄的理想成熟。葡萄根系扎根于富含矿物质的土壤，赋予葡萄酒深邃的清新感和清晰的芳香轮廓。周围的环境为酒杯带来充满活力的口感，直接展现了珍贵的威尼托丘陵风土。
酿造工艺
采收时间在九月中旬至下旬。白葡萄酒酿造工艺以轻柔压榨开始，随后在受控温度下发酵。起泡过程采用查玛法，在高压罐中持续三十天。随后在酵母上陈酿两个月，丰富了口感结构，并完美融合了气泡。最后的短暂静置让葡萄酒拥有芳香、柔和的口感以及极为清爽的收尾。
历史与趣闻
Bandarossa这个名字源自创始人朱利亚诺·博托洛米奥尔的一个习惯，他总是用红色标记出最优质、只留给最亲密朋友的精选酒款。如今，这份珍贵的传承在一款卓越的DOCG特级高级普罗塞克中得以延续，成为酒庄真正的璀璨明珠。酒庄坐落于一座古老的丝绸纺织厂内，由他的四个女儿共同经营，始终保持着对家乡土地的热爱。这款屡获殊荣的年份酒完美诠释了瓦尔多比亚德内的卓越品质，让每一次举杯都成为优雅而难忘的时刻。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
3 - 5年
- 创办年份: 1949
- 酿酒师: Emanuele Serafin
- 生产的瓶子: 2.300.000
- 公顷: 5
Bortolomiol 是一个强大而有凝聚力的大家庭，成员中只有女性：母亲是公司的灵魂和枢纽，姐妹们是跳动的心脏，她们在质量、效率和效益的持续挑战中，以不断竞争的姿态支撑着家族企业。 阅读更多
| 名称 | Bortolomiol Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Bandarossa 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 静止气酒 extra dry |
| 葡萄酒名称 | Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Glera |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Bortolomiol |
| 故事 | 历史与趣闻Bandarossa这个名字源自创始人朱利亚诺·博托洛米奥尔的一个习惯，他总是用红色标记出最优质、只留给最亲密朋友的精选酒款。如今，这份珍贵的传承在一款卓越的DOCG特级高级普罗塞克中得以延续，成为酒庄真正的璀璨明珠。酒庄坐落于一座古老的丝绸纺织厂内，由他的四个女儿共同经营，始终保持着对家乡土地的热爱。这款屡获殊荣的年份酒完美诠释了瓦尔多比亚德内的卓越品质，让每一次举杯都成为优雅而难忘的时刻。 |
| 产地 | 圣彼得·迪·巴博扎和圣斯特法诺（特雷维索省）的山丘，瓦尔多比亚德内（威尼托大区） |
| 气候 | 微，白天阳光充足，夜晚凉爽 |
| 土壤成分 | 富含矿物质的土壤 |
| 栽培系统 | 改良型卡普奇娜 |
| 每公顷产量 | 13000 kg/ha |
| 收获 | 从9月15日到9月30日 |
| 发酵 | 起泡期为25-30天 |
| 生产工艺 | 查尔玛特法（高压罐发酵） |
| 酿酒工艺 | 九月下旬采收；采用白葡萄酒酿造工艺，轻柔压榨，并在受控温度下使用精选酵母发酵；按照查玛法在高压罐中二次发酵25-30天；在酵母上陈酿2个月，瓶中静置1-2个月。 |
| 陈酿 | 起泡发酵25-30天；在酵母上2个月；瓶中1-2个月。 |
| 总酸度 | 6.0 gr/L |
| 残糖 | 18.0 gr/L |