Bortolomiol
Prosecco Treviso Miol Extra Dry Millesimato 2025
其他年份：
2022| 品名 | DOC Prosecco Treviso Spumante Extra Dry |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.0% 按体积 |
| 产区 | 威尼托 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Glera |
| 陈酿 | 起泡发酵：10-20天。最终熟成：1-2个月（不锈钢罐中）。 |
| 其他年份： | 2022 |
- 名称及年份：特雷维索普罗塞克DOC特干型，2025年采收
- 葡萄品种及酒精度：100%格雷拉，查玛法酿造法，酒精度11%，750毫升瓶装
- 香气及气泡：带有菠萝、杏子和桃子的香气；气泡细腻持久
- 口感：口感柔和、和谐且丝滑，伴有清新爽脆的酸度
- 饮用温度及搭配：建议在6–8°C饮用；非常适合搭配开胃菜、前菜、鱼类、奶酪；适合素食者
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Bortolomiol的Miol Prosecco Treviso Extra Dry是一款来自威尼托的易饮起泡酒，由格雷拉葡萄酿造，并采用查玛法起泡。它展现出细腻持久的气泡，突显出和谐的香气，清晰可辨的菠萝、杏子和桃子香味。入口带来清新柔滑的口感，并伴有愉悦的酸度。这款纯素起泡酒非常适合作为开胃酒，也能完美搭配开胃菜、海鲜菜肴和新鲜奶酪。
产地来源
这款起泡酒产自威尼托，位于特雷维索普罗塞克产区，在这里格雷拉葡萄能充分展现其芳香特质。葡萄藤生长在特雷维索古城周围阳光充足的土地上，这一地区有利于葡萄的最佳成熟。这些土壤和气候条件赋予了葡萄酒清晰的感官特征和均衡的个性，在柔和与清新之间达到完美平衡。特雷维索的产地保证了愉悦的口感和顺滑的饮用体验，充分体现了该地区真实的葡萄酒酿造传统。
生产工艺
格雷拉葡萄采用Sylvoz整枝法种植，于九月中旬采收。白葡萄酒酿造从轻柔压榨开始，随后在不锈钢罐中以控温方式发酵，并使用精选酵母以最大程度保留纯净的香气。起泡过程通过查玛法进行，持续十到二十天，赋予酒体优雅的气泡。起泡酒在不锈钢罐中短暂陈酿一到两个月，完成整个生产周期，这一步对于稳定酒体结构并保持柔和和谐的口感至关重要。
历史与趣闻
Bortolomiol的Miòl系列蕴含了特雷维索DOC普罗塞克的国际化灵魂，向意大利生活方式致敬。2025年份酒采用在特雷维索古城墙环绕的历史葡萄园中种植的格雷拉葡萄酿造。通过精心的查玛法起泡工艺和短暂的陈酿，这款混酿酒展现出难以抗拒的柔和口感。非常适合热闹欢聚的时刻，这款明亮的纯素诠释彰显了威尼托地区的独特风土，带来清新、丝滑且极具优雅的品饮体验。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
3 - 5年
- 创办年份: 1949
- 酿酒师: Emanuele Serafin
- 生产的瓶子: 2.300.000
- 公顷: 5
Bortolomiol 是一个强大而有凝聚力的大家庭，成员中只有女性：母亲是公司的灵魂和枢纽，姐妹们是跳动的心脏，她们在质量、效率和效益的持续挑战中，以不断竞争的姿态支撑着家族企业。 阅读更多
| 名称 | Bortolomiol Prosecco Treviso Miol Extra Dry 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 静止气酒 extra dry |
| 葡萄酒名称 | Prosecco DOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Glera |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Bortolomiol |
| 故事 | 历史与趣闻Bortolomiol的Miòl系列蕴含了特雷维索DOC普罗塞克的国际化灵魂，向意大利生活方式致敬。2025年份酒采用在特雷维索古城墙环绕的历史葡萄园中种植的格雷拉葡萄酿造。通过精心的查玛法起泡工艺和短暂的陈酿，这款混酿酒展现出难以抗拒的柔和口感。非常适合热闹欢聚的时刻，这款明亮的纯素诠释彰显了威尼托地区的独特风土，带来清新、丝滑且极具优雅的品饮体验。 |
| 产地 | ：特雷维索，威尼托 |
| 栽培系统 | 西尔沃兹 |
| 每公顷产量 | 15000 kg |
| 收获 | 从9月10日到9月20日 |
| 发酵 | 10–20天 |
| 生产工艺 | 查玛特法 |
| 酿酒工艺 | 采用白葡萄酒酿造法，经过轻柔压榨；在受控温度下使用精选酵母进行发酵；采用查玛法进行二次发酵10-20天；在装瓶前进行1-2个月的短暂陈酿。 |
| 陈酿 | 起泡发酵：10-20天。最终熟成：1-2个月（不锈钢罐中）。 |
| 总酸度 | 6.0 gr/L |
| 残糖 | 15.0 gr/L |