Bortolomiol
Prosecco Treviso Miol Brut Millesimato 2025
其他年份：
2023| 品名 | DOC Prosecco Treviso Spumante Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.0% 按体积 |
| 产区 | 威尼托 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Glera |
| 陈酿 | 起泡过程：至少30天。熟成：1到2个月。 |
| 其他年份： | 2023 |
- 产地：特雷维索普罗塞克DOC 2025，100%格雷拉，威尼托，0.75升
- 查尔玛特法：至少30天起泡，陈酿1-2个月
- 香气：果香及略带青涩，苹果，热带水果气息，百里香和牛至
- 口感与气泡：气泡细腻持久，口感柔和但有力度，收尾干净
- 搭配建议：6–8°C，适合做开胃酒、海鲜前菜及香草烩饭
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Bortolomiol的Miòl特雷维索布鲁特普罗塞克起泡酒展现了Glera葡萄的真实本色。酒体呈浅稻草黄色，带有绿色光泽，点缀着细腻持久的气泡。闻香时，散发出果香四溢的花束，带有苹果和热带水果的气息，并伴有淡淡的百里香和牛至草本香气。入口柔和而坚定，酒体饱满，收尾清爽。是一款多用途的开胃酒，非常适合各种聚会时刻。
产地来源
这款起泡酒产自威尼托大区，位于环绕历史名城特雷维索的特雷维索葡萄园。当地的风土赋予葡萄清新芳香，充分展现其天然特质。葡萄采用Sylvoz棚架式种植方式，有助于植株均衡生长和Glera葡萄串的最佳成熟。Bortolomiol以此酒款，深刻诠释了特雷维索普罗塞克与地域根源的紧密联系。
生产工艺
每年九月开始采收，并对Glera葡萄进行轻柔压榨。葡萄汁在控温下与精选酵母发酵，最大程度保留品种香气。起泡过程采用查玛法，至少持续三十天，赋予细腻气泡，随后进行短暂陈酿。Miòl特雷维索布鲁特普罗塞克通过了纯素认证，非常适合搭配海鲜前菜、融合菜系以及威尼托传统的第一道菜，如香草烩饭，或搭配中等熟成的奶酪。
历史与趣闻
Miòl 特雷维索布鲁特年份普罗塞克 2025 纪念了博托洛米奥尔家族的传统，自 1760 年以来，这个家族一直在酿造起泡酒，书写着普罗塞克的历史。这一具有国际化气息的系列诞生于特雷维索城墙周围的葡萄园，旨在通过一组受大自然启发的色彩与环境对话：天空的蔚蓝、大自然的绿色和大地的米色。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
3 - 5年
- 创办年份: 1949
- 酿酒师: Emanuele Serafin
- 生产的瓶子: 2.300.000
- 公顷: 5
Bortolomiol 是一个强大而有凝聚力的大家庭，成员中只有女性：母亲是公司的灵魂和枢纽，姐妹们是跳动的心脏，她们在质量、效率和效益的持续挑战中，以不断竞争的姿态支撑着家族企业。 阅读更多
| 名称 | Bortolomiol Prosecco Treviso Miol Brut Millesimato 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 静止气酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Prosecco DOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Glera |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Bortolomiol |
| 故事 | 历史与趣闻Miòl 特雷维索布鲁特年份普罗塞克 2025 纪念了博托洛米奥尔家族的传统，自 1760 年以来，这个家族一直在酿造起泡酒，书写着普罗塞克的历史。这一具有国际化气息的系列诞生于特雷维索城墙周围的葡萄园，旨在通过一组受大自然启发的色彩与环境对话：天空的蔚蓝、大自然的绿色和大地的米色。 |
| 产地 | 威尼托，特雷维索省（特雷维索市周边的葡萄园） |
| 栽培系统 | 西尔沃兹篱架系统 |
| 每公顷产量 | 18000 kg |
| 收获 | 通常在9月10日至9月20日之间 |
| 发酵 | 至少30天 |
| 生产工艺 | 查玛特法 |
| 酿酒工艺 | 采用白葡萄酒酿造法，通过轻柔压榨进行。葡萄汁在受控温度下与精选酵母发酵。采用夏玛特法进行起泡，至少持续30天，随后陈酿1-2个月。 |
| 陈酿 | 起泡过程：至少30天。熟成：1到2个月。 |
| 总酸度 | 5.5 gr/L |
| 残糖 | 8.0 gr/L |