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Borgo Salcetino (Livon)

Rossole 2019

红葡萄酒 醇

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3瓶

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品名 IGT Toscana
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 13.5% 按体积
产区 托斯卡纳 (Italy)
葡萄品种 70% Sangiovese, 30% Merlot
陈酿 随后在恒温 16°C 的橡木桶中 12 个月。熟化期结束后,进行最后的调配和装瓶,再经过长时间的瓶中。
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奖项

  • 2019

    3

    此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。

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Profumo

香水

浓郁,带有野生浆果和黑樱桃的气息。

Colore

颜色

石榴红

Gusto

味道

出色的结构、柔和的单宁和良好的持久性。

服务于:

18 - 20 °C

长寿:

10 -15年

醒酒时间:

1小时

酒体丰满和非常成熟的红葡萄酒

生产者
Borgo Salcetino (Livon)
来自这个酒庄
  • 创办年份: 1996
  • 酿酒师: Gabriele Rosi
  • 生产的瓶子: 80.000
  • 公顷: 15
Borgo Salcetino 酒庄成立于 1996 年,当时弗留利(Friuli)的葡萄种植者 Valneo 和 Tonino Livon 决定将他们的葡萄种植知识扩展到基安蒂地区(Chianti Classico),特别是基安蒂的拉达(Radda in Chianti)。

整个庄园占地 30 公顷,其中 15 公顷为葡萄园,在葡萄种植密度(目前为每公顷 7000 株)和葡萄质量方面都进行了逐步而全面的翻新工作,将原产的桑娇维塞和卡奈罗与试验性种植的梅洛结合在一起。 酒窖也进行了大规模的修复工作,保留了其地域特色。一个华丽的地下酒窖存放着橡木桶,Chianti Classico、Chianti Classico Riserva 和 Rossole 葡萄酒在这里得到了完美的成熟。 Livon 家族在这片土地上受到了具有伟大价值观的淳朴人民的热情欢迎,他们经常在古老壁炉的温暖下与他们共进晚餐,共享难忘的盛宴。
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Pasta dishes with ragout, grilled red and white meat, poultry, mature cheeses and typical cold cuts.

第一道菜
肉类
野味
奶酪
陈年奶酪
家禽
猪肉

名称 Borgo Salcetino Rossole 2019
类型 红葡萄酒 醇
葡萄酒名称 Toscana IGT
年份 2019
容量 0,75 l
酒精度 13.5% 按体积
葡萄品种 70% Sangiovese, 30% Merlot
国家 Italy
产地 托斯卡纳
供应商 Borgo Salcetino (Livon)
产地 基安蒂的拉达(SI)
土壤成分 粘土、淤泥、沙子
栽培系统 马刺脐带酒
收获 全手工板条箱采收,随后进行软去梗。
酿酒工艺 果皮发酵持续 21 天,温度控制在 23°C;随后在橡木桶中对整个葡萄汁进行乳酸发酵。
陈酿 随后在恒温 16°C 的橡木桶中 12 个月。熟化期结束后,进行最后的调配和装瓶,再经过长时间的瓶中。