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颜色
味道
服务于:
18 - 20 °C
长寿:
10 -15年
醒酒时间:
1小时
- 创办年份: 1996
- 酿酒师: Gabriele Rosi
- 生产的瓶子: 80.000
- 公顷: 15
整个庄园占地 30 公顷,其中 15 公顷为葡萄园,在葡萄种植密度(目前为每公顷 7000 株)和葡萄质量方面都进行了逐步而全面的翻新工作,将原产的桑娇维塞和卡奈罗与试验性种植的梅洛结合在一起。 酒窖也进行了大规模的修复工作,保留了其地域特色。一个华丽的地下酒窖存放着橡木桶,Chianti Classico、Chianti Classico Riserva 和 Rossole 葡萄酒在这里得到了完美的成熟。 Livon 家族在这片土地上受到了具有伟大价值观的淳朴人民的热情欢迎,他们经常在古老壁炉的温暖下与他们共进晚餐,共享难忘的盛宴。 阅读更多
| 名称 | Borgo Salcetino Rossole 2019 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Toscana IGT |
| 年份 | 2019 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 70% Sangiovese, 30% Merlot |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Borgo Salcetino (Livon) |
| 产地 | 基安蒂的拉达(SI) |
| 土壤成分 | 粘土、淤泥、沙子 |
| 栽培系统 | 马刺脐带酒 |
| 收获 | 全手工板条箱采收,随后进行软去梗。 |
| 酿酒工艺 | 果皮发酵持续 21 天,温度控制在 23°C;随后在橡木桶中对整个葡萄汁进行乳酸发酵。 |
| 陈酿 | 随后在恒温 16°C 的橡木桶中 12 个月。熟化期结束后,进行最后的调配和装瓶,再经过长时间的瓶中。 |

