Borgo Maragliano
Alta Langa Blanc de Blancs Brut Francesco Galliano 2022
| 品名 | DOCG Alta Langa |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 陈酿 | 在瓶中与酵母一起约32个月，然后进行澄清和除渣操作；采收后约三年即可饮用。 |
- 经典法定产区方法：2022年布兰克·德·布兰克斯干型起泡酒，酒精度12.5%，采用传统工艺酿造
- 葡萄品种与产地：纯霞多丽，来自洛阿佐洛（阿斯蒂），海拔410米，朝东
- 酵母陈酿：瓶中约32个月，赋予酒体结构与精致感
- 极致细腻的气泡：泡沫柔和，带有青柠、蜂蜜、香草和金合欢花香气
- 搭配建议：非常适合做开胃酒，搭配生食海鲜、甲壳类和新鲜软质奶酪
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Borgo Maragliano Alta Langa Blanc de Blancs Brut Francesco Galliano 是一款皮埃蒙特产的传统法起泡酒，由霞多丽葡萄酿制而成。酒体呈稻草黄色，带有绿色反光，在酒杯中展现出极为细腻的气泡。香气中有青柠、芳香草本和蜂蜜的气息，并伴有金合欢花的香味，突显了霞多丽的特色。入口圆润和谐，口感包裹感强。其清新感与生食海鲜、甲壳类和软质奶酪搭配极佳。
产地来源
葡萄生长于阿尔塔朗加地区的洛阿佐洛，海拔410米，朝东。土壤以砂岩和凝灰岩为主，含有石灰质成分，赋予葡萄酒极高的香气精准度和深厚的矿物感。Borgo Maragliano酒庄采用低位盖约法管理葡萄园，这一技术对于控制产量和促进葡萄逐步成熟至关重要。
酿造工艺
葡萄压榨并制成基酒后，装瓶启动了传统法特有的瓶中二次发酵。在这一阶段，酒液会在酵母上陈酿约三十二个月，这是决定起泡酒结构的关键步骤。整个过程以澄清和除渣结束，最终呈现出一款干型起泡酒，泡沫细腻，口感清晰，余味持久。
历史与趣闻
这款产自洛阿佐洛的2022年阿尔塔朗加DOCG，展现了种植在砂岩和凝灰岩土壤上的霞多丽的卓越品质。二次发酵采用传统法，由酿酒师卡洛·加利亚诺精心在酵母上陈酿32个月。该酒以极为细腻的气泡著称，并获得詹姆斯·萨克林评定的91分。在口感上，带来诱人且和谐的一口，点缀着青柠、蜂蜜和金合欢花的细腻风味，非常适合搭配生食海鲜和软质奶酪，带来清新活泼的体验。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 1990
- 酿酒师: Carlo Galliano
- 生产的瓶子: 365.000
- 公顷: 39
费德里科-加利亚诺 Brut Nature 是公司的新成员，这是一款新的 Spumante Metodo Classico，采用雷司令葡萄酿制，仅有 950 瓶；卡洛-加利亚诺非常喜爱这一葡萄品种，并已通过酿制静态酒取得了巨大成功。 2012 年份，经典的 Spumante Giuseppe Galliano Brut 变成了 Brut Nature，这是经过多年试验后的决定，在瓶中酒糟上的静置期延长至 48 个月。黑比诺白葡萄酒（Blanc de Noir Dogma）在第二次发行时也成为了自然气泡酒（Brut Nature），这是生产商对黑比诺葡萄酿制无甜酒气泡酒的一次挑战，黑比诺是卡洛-加利亚诺非常倚重的葡萄品种。 阅读更多
| 名称 | Borgo Maragliano Alta Langa Blanc de Blancs Brut Francesco Galliano 2022 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 经典气酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Alta Langa DOCG |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Borgo Maragliano |
| 故事 | 历史与趣闻这款产自洛阿佐洛的2022年阿尔塔朗加DOCG，展现了种植在砂岩和凝灰岩土壤上的霞多丽的卓越品质。二次发酵采用传统法，由酿酒师卡洛·加利亚诺精心在酵母上陈酿32个月。该酒以极为细腻的气泡著称，并获得詹姆斯·萨克林评定的91分。在口感上，带来诱人且和谐的一口，点缀着青柠、蜂蜜和金合欢花的细腻风味，非常适合搭配生食海鲜和软质奶酪，带来清新活泼的体验。 |
| 产地 | 洛阿佐洛（阿斯蒂） |
| 土壤成分 | 30% 火山凝灰岩，68% 砂岩，2% 钙 |
| 栽培系统 | Guyot低干式 |
| 每公顷产量 | 55 hl |
| 发酵 | 大约32个月 |
| 生产工艺 | 经典法 |
| 酿酒工艺 | 由霞多丽葡萄压榨所得的葡萄酒，在采收后的第二年四月装瓶，随后加入糖分和精选酵母，进行二次发酵（传统法）。 |
| 陈酿 | 在瓶中与酵母一起约32个月，然后进行澄清和除渣操作；采收后约三年即可饮用。 |