• Benoit Munier Champagne Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut 2013
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Benoit Munier

Benoit Munier

Champagne Blanc de Blancs Grand Cru Millésime Extra Brut 2013

白葡萄酒 经典气酒 extra brut

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品名 AOC Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 12.0% 按体积
产区 香槟区 (France)
葡萄品种 100% Chardonnay
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描述

这款香槟白中白特级干型香槟 Champagne Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut 由来自白丘 Côte des Blancs 中心地带特级村庄居伊 Cuis 的酿酒师贝诺伊特·穆尼耶 Benoit Munier 酿造。0.75升装，2013年份。该年份充分展现了霞多丽 Chardonnay 的卓越品质，限量生产体现了酒庄对可持续葡萄栽培的承诺。气泡细腻。香气馥郁，花果交织，并伴有矿物质气息，令人联想起风土的纯净。入口清新圆润，风味饱满，层次丰富，每一口都展现出不同的风土特色。这款香槟是对香槟传统的致敬，蕴含着基于价值观和传统的动人故事。

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Perlage

气泡

Fine perlage.

Profumo

香水

Floral and fruity aromas on the nose, accompanied by mineral notes.

Colore

颜色

Straw yellow with gold highlights.

Gusto

味道

On the palate the wine is fresh, rounded, savoury.

服务于：

06 - 08 °C

长寿：

10 -15年

静止方法起泡葡萄酒

生产者
Benoit Munier
来自这个酒庄
试着想想一个很小的产量：现在想想它的一半。这就是位于 Côte des Blancs 中心地带的特级葡萄园 Cuis 的葡萄种植者 Benoit Munier 的香槟生产。Benoit Munier的葡萄园距离今天Benoit Munier种植葡萄的地方很远，他的家族历史充分体现了最典型的香槟故事。1930 年，Benoit 的外曾祖父 Constant Gendron 在兰斯山区南部的 Bouzy 地区买下了一块仅一公顷多的葡萄园。然而，第二次世界大战结束后，他的外祖父安德烈-詹德隆（André Gendron）被迫放弃了布兹村，因为该村距离大区边境太近，正好位于德军开辟的通往兰斯的运河上。由于担心家人的命运，他搬到了白坡地区的克拉曼特（Cramant），并卖掉了布希庄园。 几十年来，穆尼耶家族用毕生积蓄拥有了30块微型葡萄园，总面积达1.60公顷。在白坡的阿维泽（Avize）、克拉曼（Cramant）、舒伊（Chouilly）和奥热尔（Oger）等村落中只种植特级霞多丽。如今，Benoit Munier 是一名酿酒师（Cooperateur Manipulant），因为产量很小，他只能依靠 "Viticulteurs d'Avize"（阿维兹葡萄栽培者）这个小型家庭合作协会在可控温度下用不锈钢进行酿造。不过，他的葡萄园的总产量保证了其葡萄的特性，因为他可以完全用自己的葡萄一次压榨出 4000 公斤的 "香槟酒"。这样，Benoit 就能直接监督所有香槟酒的酿造过程，而重新发酵的酒瓶则在 Cuis 酒窖中成熟，由 Benoit 手工完成酿造过程，并选择他认为最合适的时间出酒。Benoit Munier酿造的香槟可能不会成为最尊贵的传奇，但却有一个美丽的故事，它由价值和传统组成，但最重要的是它的伟大意志力，它的理念是继承祖先的遗产，在每一个细微之处不断追求品质，为自己孩子的未来保护葡萄园。 阅读更多
生产区域: 香槟区
香槟区
Benoit Munier

小吃
鱼类
甲壳类动物
奶酪

名称 Benoit Munier Champagne Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut 2013
类型 白葡萄酒 经典气酒 extra brut
葡萄酒名称 Champagne AOC
年份 2013
容量 0,75 l
酒精度 12.0% 按体积
葡萄品种 100% Chardonnay
国家 France
产地 香槟区
供应商 Benoit Munier

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