Benito Ferrara
Greco di Tufo Vigna Cicogna 2024
| 品名 | DOCG Greco di Tufo Bianco |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 产区 | 坎帕尼亚 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Greco di Tufo |
| 陈酿 | 在不锈钢罐中与细酒泥7个月，瓶中1-2个月 |
- 名称与酒精度：2024年图福希腊白葡萄酒DOCG，酒精度14%，静态白葡萄酒
- 香气特征：带有苦杏仁、柑橘、芳香草本和矿物质气息
- 口感与风格：干型，结构丰富且垂直，酸度活泼并带有咸味层次
- 酿造工艺：轻柔压榨，自然沉淀澄清
- 陈酿与饮用建议：在不锈钢罐中与酒泥接触7个月；饮用温度12-14°C，搭配鱼类和奶酪最佳
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Benito Ferrara的Vigna Cicogna是一款极具个性的坎帕尼亚白葡萄酒，真实展现了Greco di Tufo葡萄品种的风采。这款酒以干型且优雅的风格著称，拥有坚实的结构和紧致的口感层次。闻香中清晰可辨的苦杏仁和柑橘气息，与细腻的芳香草本交织。入口时，活泼的清新感与显著的矿物质印记完美平衡，带来悠长、和谐且持久的收尾。
产地来源
这款白葡萄酒诞生于著名的图福产区，位于阿韦利诺省的伊尔皮尼亚腹地。葡萄采自特定的Vigna Cicogna单一园，采用严格的有机与可持续方式种植。该地区的土壤赋予葡萄酒强烈的地域特色，表现为明显的咸鲜感和垂直的口感走向。这一精准的地理位置有助于保持活跃的酸度和清晰的香气，进一步提升酒体的持久度。
酿造工艺
酿造过程始于对葡萄的轻柔压榨，随后在隔绝氧气的环境下管理葡萄汁，以保留其香气。澄清通过自然沉淀完成，最大程度保留果实的原始品质。发酵及后续熟成均在不锈钢罐中进行，历时约七个月，并定期搅拌酒泥以丰富酒体的复杂度。最后经过适当的瓶中陈酿，呈现出一杯宽广、深邃且极具陈年潜力的佳酿。
历史与趣闻
本尼托·费拉拉公司成立于1860年，通过其享有盛誉的Greco di Tufo DOCG葡萄酒，代表了坎帕尼亚地区的卓越品质。公司拥有二十三公顷的自有葡萄园，采用有机和可持续的种植方式，孕育出著名的Vigna Cicogna特级园，充分展现了深厚的地域特色。在酿酒师保罗·卡乔尔尼亚的精湛指导下，2024年份达到了卓越的品质高峰，并获得了诸如Bibenda五串葡萄奖和Veronelli金星三星等权威奖项的认可，彰显了深厚且成功的传统。
奖项
-
2024
5指南侍酒师的意大利协会（FIS）。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。
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2024
3此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
12 - 14 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 1860
- 酿酒师: Paolo Caciorgna
- 生产的瓶子: 90.000
- 公顷: 23
| 名称 | Benito Ferrara Greco di Tufo Vigna Cicogna 2024 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Greco di Tufo DOCG |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Greco di Tufo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 坎帕尼亚 |
| 供应商 | Benito Ferrara |
| 故事 | 历史与趣闻本尼托·费拉拉公司成立于1860年，通过其享有盛誉的Greco di Tufo DOCG葡萄酒，代表了坎帕尼亚地区的卓越品质。公司拥有二十三公顷的自有葡萄园，采用有机和可持续的种植方式，孕育出著名的Vigna Cicogna特级园，充分展现了深厚的地域特色。在酿酒师保罗·卡乔尔尼亚的精湛指导下，2024年份达到了卓越的品质高峰，并获得了诸如Bibenda五串葡萄奖和Veronelli金星三星等权威奖项的认可，彰显了深厚且成功的传统。 |
| 产地 | 图福 (阿韦利诺), 坎帕尼亚, 意大利 |
| 气候 | 无 |
| 生产工艺 | 采用柔和压榨的酿造工艺，自然沉降澄清，并在不锈钢罐中与细酒泥一起陈酿 |
| 酿酒工艺 | 柔和压榨；葡萄汁严格隔绝氧气；通过自然沉淀澄清；在不锈钢罐中与细酒泥接触陈酿7个月，期间定期搅拌酒泥，随后在瓶中陈酿1-2个月。 |
| 陈酿 | 在不锈钢罐中与细酒泥7个月，瓶中1-2个月 |