Belisario
Verdicchio di Matelica Meridia 2023
| 品名 | DOC Verdicchio di Matelica |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 产区 | 马尔凯 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Verdicchio Bianco |
| 陈酿 | 在玻璃化水泥桶中15个月，无换桶。 |
- 名称与年份：马泰利卡维迪奇白葡萄酒 DOC 2023，0.75 升静态白葡萄酒
- 香气特征：黄桃、金雀花、野茴香、干草及石灰岩气息
- 口感与余味：清新与柔和的平衡，咸鲜感突出，矿物质余味
- 受控酿造：低温澄清，18°C 发酵 30 天
- 陈酿与饮用：在玻璃钢水泥罐中陈酿 15 个月；建议饮用温度 10-12°C
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Belisario的Meridia马泰利卡维迪奇奥是一款静态白葡萄酒，能够极为精准地展现维迪奇奥白葡萄品种的特性。外观呈现金黄色，并带有淡淡的绿色反光。其香气轮廓展现出成熟的黄桃气息，伴随着金雀花、野茴香和干草的香味，整体由明显的石灰矿物质印记支撑。入口后，清新与柔和之间的平衡勾勒出一条鲜明的咸鲜结构，引导每一口酒走向与嗅觉感受高度一致的悠长且连贯的收尾。
产地来源
这款马泰利卡维迪奇奥产自阿尔塔瓦莱西纳，葡萄园位于马尔凯大区。葡萄藤生长在约360米的海拔高度，朝南的理想朝向有助于葡萄的完美成熟。疏松的土壤富含深厚的石灰质成分，这是赋予葡萄酒独特风味张力的关键地质因素。农业管理采用双臂蔓延和盖约法的种植方式，确保产量均衡，从而在每一道工序中突出Belisario所追求的地域特色。
生产工艺
生产过程从有计划的采收开始，严格监控成熟曲线，以便在葡萄达到最佳平衡时采摘。葡萄汁首先进行冷静态澄清，随后在受控温度下缓慢发酵约三十天。随后，葡萄酒在玻璃化水泥桶中陈酿十五个月。整个陈酿过程不进行任何倒罐，这是保持香气纯净和提升口感质地的关键技术选择，使品种特性能够极为清晰地展现。
历史与趣闻
Meridia Verdicchio di Matelica DOC通过贝利萨里奥酒庄的视角展现了马尔凯大区的卓越品质，这是一家成立于1971年的历史悠久的酒庄。葡萄园位于海拔360米的上瓦莱西纳，朝南，生长在深厚的石灰质土壤上。经过根据最佳成熟曲线精心安排的采摘后，葡萄酒在玻璃化水泥罐中精细陈酿15个月且不换桶，最大程度保留了葡萄品种的纯正风味，带来一口包裹感极强、咸鲜感突出且矿物质风味持久的美酒。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
10 - 12 °C
长寿：
3 - 5年
| 名称 | Belisario Verdicchio di Matelica Meridia 2023 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Verdicchio di Matelica DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Verdicchio Bianco |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 马尔凯 |
| 供应商 | Belisario |
| 故事 | 历史与趣闻Meridia Verdicchio di Matelica DOC通过贝利萨里奥酒庄的视角展现了马尔凯大区的卓越品质，这是一家成立于1971年的历史悠久的酒庄。葡萄园位于海拔360米的上瓦莱西纳，朝南，生长在深厚的石灰质土壤上。经过根据最佳成熟曲线精心安排的采摘后，葡萄酒在玻璃化水泥罐中精细陈酿15个月且不换桶，最大程度保留了葡萄品种的纯正风味，带来一口包裹感极强、咸鲜感突出且矿物质风味持久的美酒。 |
| 产地 | 马泰利卡 (MC) |
| 土壤成分 | 疏松土壤，具有深层石灰质矿物成分 |
| 栽培系统 | 双翻转和居约式 |
| 发酵温度 | 18 °C |
| 发酵 | 大约30天 |
| 生产工艺 | 采用白葡萄酒酿造工艺，葡萄汁在低温下静置沉淀；在约18°C下发酵约30天；在玻璃化水泥罐中陈酿15个月，无换桶操作 |
| 酿酒工艺 | 采用白葡萄酒酿造法，葡萄汁在低温下静置沉淀；在约18°C下发酵约30天；在玻璃化水泥罐中陈酿15个月，不进行换桶。 |
| 陈酿 | 在玻璃化水泥桶中15个月，无换桶。 |
| 总酸度 | 5.3 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.2 |