• Bava Chardonnay Piemonte Thou Blanc 2022
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Bava 皮埃蒙特

Bava

Chardonnay Piemonte Thou Blanc 2022

白葡萄酒 醇

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Bava 皮埃蒙特
HKD131.00
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品名 DOC Piemonte Chardonnay
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 13.5% 按体积
产区 皮埃蒙特 (Italy)
葡萄品种 100% Chardonnay
陈酿 葡萄酒在铁桶中 "静置 "六个月。
查看完整详细信息

描述

在科科纳托（Cocconato），阿斯蒂省大部分地区的大面积粘土和黄沙被白垩和石灰岩土壤所取代，这些土壤带有松软的白色泥灰岩--皮埃蒙特语称之为 "THOU BIANC"（土法）--在阳光下崩解，使泥土变得清澈。传统上，这些土壤被保留给红葡萄种植园，因为它们能酿造出强劲而优雅的葡萄酒。因此，我们惊讶地发现，这里的白葡萄酒口感细腻、浓烈、芳香馥郁，而且酒香悠长。在皮埃葡萄园朝东的土地上，我们种植了一种霞多丽，它是意大利品种研究的成果，同时还种植了一些来自勃艮第的早期生物型品种。

奖项

  • 2022

    2

    此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。

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Profumo

香水

闻起来有橙花、金合欢、酸橙、香蕉和蜂蜜的味道。

Gusto

味道

干型口感细腻丰满，无需在橡木桶中陈酿：无需在木桶中陈酿，装瓶后 2 至 5 年即可表现出最佳口感。

服务于：

12 - 14 °C

长寿：

5 - 10年

健全和成熟的白 ​​​​ 葡萄酒

生产者
Bava
来自这个酒庄
  • 创办年份: 1911
  • 酿酒师: Giulio Bava
  • 生产的瓶子: 390.000
  • 公顷: 50
巴瓦家族的故事始于科科纳托（Cocconato），一个坐落在蒙费拉托阿斯蒂加诺（Monferrato Astigiano）山丘上的村庄。1911 年，朱塞佩-巴瓦（Giuseppe Bava）在这里创办了第一家酒庄，酒庄位于一家酒店内，内设餐厅、舞厅和酒窖。这座建筑紧邻阿斯蒂-奇瓦索（Asti-Chivasso）铁路线，当时阿斯蒂山区正在修建新铁路：新铁路很快将促进通往都灵的运输和贸易，增加了会议和机会。如今，公司由创始人的孙子、公认的 "巴贝拉教父 "皮耶罗-巴瓦（Piero Bava）经营。皮耶罗与他的儿子罗伯托（Roberto）、朱利奥（Giulio）和保罗（Paolo）以及孙子弗朗西斯卡（Francesca）和乔治（Giorgio）一起继承了家族传统：三代人并肩努力，在全球 55 个市场上提供代表皮埃蒙特、原汁原味和对这片土地尊重的葡萄酒。 罗伯托-巴瓦（Roberto Bava）为传奇的巴瓦晚宴（Bava Dinners）制作了数十份菜单，这些美食美酒之夜足迹遍布五大洲，如今，这些菜单就挂在酒窖的墙上，见证着巴瓦的创造力和历史。 阅读更多
生产区域: 皮埃蒙特
皮埃蒙特
Bava

鱼类
甲壳类动物
奶酪

名称 Bava Chardonnay Piemonte Thou Blanc 2022
类型 白葡萄酒 醇
葡萄酒名称 Piemonte DOC
年份 2022
容量 0,75 l
酒精度 13.5% 按体积
葡萄品种 100% Chardonnay
国家 Italy
产地 皮埃蒙特
供应商 Bava
产地 前葡萄园，Bricco della Pieve，Cocconato
气候 海拔：330 米
土壤成分 石灰岩，白色泥灰岩，白色凝灰岩。
栽培系统 低刺脐带。
酿酒工艺 葡萄压榨后进行发酵，葡萄汁冷藏澄清，无乳酸发酵。
陈酿 葡萄酒在铁桶中 "静置 "六个月。

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