Banfi
Brunello di Montalcino Poggio All'Oro Riserva 2019
| 品名 | DOCG Brunello di Montalcino Riserva |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 陈酿 | 在法国橡木桶中30个月，然后在瓶中熟成12-18个月。 |
| 其他年份： | 2015 , 2016 , 2013 |
- 名称与年份：布鲁奈罗·迪·蒙塔尔奇诺DOCG珍藏2019，托斯卡纳（锡耶纳省）
- 葡萄品种与葡萄园：100%桑娇维塞，来自Poggio all’Oro，海拔250米，石灰岩和多石土壤
- 酿造工艺：不锈钢罐中发酵，温度27至30°C，浸皮14–20天
- 陈酿方式：在法国橡木桶中陈酿30个月，随后在瓶中陈酿12–18个月
- 风味与饮用建议：松露、烟草和黑莓风味；建议在18–20°C饮用，提前醒酒1小时
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Brunello di Montalcino Poggio all’Oro Riserva Banfi 是一款托斯卡纳地区的受控和保证原产地名称红葡萄酒。采用桑娇维塞葡萄酿造，以其干型且优雅的风格著称，丰满的酒体与活泼的酸度和丝滑的单宁相得益彰。其复杂的香气层次以松露为首，随后是黑莓、甘草和烟草的气息。经过橡木桶陈酿后，这款葡萄酒带来悠长持久的余味，非常适合搭配野味、羊肉和陈年奶酪。
产地来源
这款葡萄酒产自同名葡萄园，位于蒙塔尔奇诺南坡，海拔约两百五十米。葡萄藤生长在多石且排水良好的土壤上，表层为粘土沉积物和细腻的石灰岩。这种地质结构结合极佳的昼夜温差微气候，有助于提升香气的精准度。生产过程中严格筛选葡萄串，仅在完全成熟时采摘，以确保极佳的陈年潜力。
酿造工艺
酿造从控温发酵开始，在不锈钢罐中进行。葡萄皮浸渍持续数周，有助于萃取高贵成分。随后，苹果乳酸发酵在木桶中完成。葡萄酒随后在法国橡木桶中陈酿至少三十个月，获得卓越的结构深度。最后经过长时间的瓶中陈酿，使其风味特征最终达到和谐统一。
历史与趣闻
Brunello di Montalcino Riserva Poggio all’Oro 首次酿造于1985年，仅在最非凡的年份生产，彰显了Banfi酒庄的卓越品质。2019年份由于季末阳光充足，使得精选葡萄串达到了完美的成熟。这种精心呵护造就了一款极具魅力的葡萄酒，受到国际评论界的高度赞誉。其声望得到了Bibenda 5串葡萄奖和James Suckling 97分的认可，使其成为酿酒业卓越的真正象征。
奖项
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2019
5指南侍酒师的意大利协会（FIS）。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。
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2019
94/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒与生活方式杂志，每月在全球约90个国家出版。杂志内容涵盖行业新闻、经典指南以及针对葡萄酒与烈酒的专业建议。
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2019
97/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
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2019
95/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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2019
93/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
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2019
94/100
葡萄酒鉴赏家是在互联网上葡萄酒信息的最有影响力的来源。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
15 - 25年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1978
- 酿酒师: Matteo Bagnoli
- 生产的瓶子: 10.000.000
- 公顷: 1.089
| 名称 | Banfi Brunello di Montalcino Poggio All'Oro Riserva 2019 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Brunello di Montalcino DOCG |
| 年份 | 2019 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Banfi |
| 故事 | 历史与趣闻Brunello di Montalcino Riserva Poggio all’Oro 首次酿造于1985年，仅在最非凡的年份生产，彰显了Banfi酒庄的卓越品质。2019年份由于季末阳光充足，使得精选葡萄串达到了完美的成熟。这种精心呵护造就了一款极具魅力的葡萄酒，受到国际评论界的高度赞誉。其声望得到了Bibenda 5串葡萄奖和James Suckling 97分的认可，使其成为酿酒业卓越的真正象征。 |
| 产地 | 蒙塔尔奇诺（锡耶纳省），托斯卡纳，意大利 |
| 气候 | 理想的微，具有极佳的昼夜温差 |
| 土壤成分 | 富含石灰质的多石土壤，表层有细小的石灰石 |
| 每公顷产量 | 每公顷40-50公担 |
| 发酵温度 | 27–30 °C |
| 发酵 | 14-20天 |
| 生产工艺 | 在不锈钢罐中以受控温度（27–30°C）发酵，浸渍14–20天；在橡木桶中进行苹果酸乳酸发酵；在法国橡木桶中陈酿30个月，随后在瓶中陈酿12–18个月。 |
| 酿酒工艺 | 在控温的不锈钢罐中发酵（约27-30°C），与葡萄皮一起浸渍14-20天；在橡木桶中进行苹果乳酸发酵；在法国橡木桶中陈酿30个月，随后在瓶中陈酿12 8个月。 |
| 陈酿 | 在法国橡木桶中30个月，然后在瓶中熟成12 8个月。 |
| 总酸度 | 5.1 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.62 |
| 残糖 | 0.9 gr/L |
| 干提取物 | 31.9 gr/L |