• Azelia Barolo Bricco Fiasco 2017
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Azelia Luigi Scavino 红酒 Barolo

Azelia Luigi Scavino

Barolo Bricco Fiasco 2017

红葡萄酒 green 醇

有机和可持续
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Azelia Luigi Scavino 红酒 Barolo
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品名 DOCG Barolo
酒瓶尺寸 1 l
酒精度 14.5% 按体积
产区 皮埃蒙特 (Italy)
葡萄品种 100% Nebbiolo
陈酿 橡木桶 24 个月。
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描述

巴罗洛DOCG静止红葡萄酒，酒精度14.5%，由Azelia Luigi Scavino酒庄酿造。1升装，2017年份。这款巴罗洛Bricco Fiasco葡萄酒，旨在致敬一个家族五代以来对内比奥罗葡萄的悉心栽培。在橡木桶中陈酿24个月。香气迷人，鸢尾花和玫瑰的芬芳交织，伴有黑莓和覆盆子的气息，并巧妙地融入了香脂、灌木丛和腐殖土的气息。酒体呈明亮的宝石红色，泛着石榴石般的光泽。口感饱满和谐，酸度极佳，完美地衬托出其独特的果香，余味悠长，令人回味无穷。单宁浓郁而柔顺。

奖项

  • 2017

    93

    /100

    Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。

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Profumo

香水

鸢尾花和玫瑰的香气与黑莓和覆盆子的香气交织在一起，与黑醋栗、灌木丛和腐殖质形成鲜明对比，令人陶醉。

Colore

颜色

闪亮的红宝石变成石榴石。

Gusto

味道

口感高贵和谐，酸度极高，果香浓郁，回味悠长。单宁质地绵密而沉稳。口感适中，既可立即品尝，也可等待至少一段时间后再品尝。

服务于：

16 - 18 °C

长寿：

15 - 25年

醒酒时间：

1小时

酒体丰满和非常成熟的红葡萄酒

生产者
Azelia Luigi Scavino
来自这个酒庄
  • 创办年份: 1920
  • 酿酒师: Luigi Scavino, Lorenzo Scavino
  • 生产的瓶子: 80.000
  • 公顷: 16
五代以来，我们一直致力于种植当地的三种本土葡萄品种多尔切托（Dolcetto）、巴贝拉（Barbera），主要是内比奥罗（Nebbiolo），用于酿造 DOC 和 DOCG 级葡萄酒，以增强我们山丘的典型性、传统性和历史性。这些山丘因其独特性而闻名世界，并被联合国教科文组织正式认定为世界遗产。百年历史。公司成立 100 周年。在五代人的努力下，我们取得了巨大的成就。1920 年，骑士洛伦佐-斯卡维诺（Cavalier Lorenzo Scavino）开始用家族葡萄园（位于巴罗洛产区中心的一个小农场）出产的部分葡萄酿造葡萄酒。他的儿子阿方索满怀激情地开始将酿造的葡萄酒装瓶，多亏了路易吉的父亲洛伦佐坚持不懈的努力和意志，葡萄酒才得以首次出口。辛勤的工作、丰富的经验和坚韧不拔的精神确实可以创造出非凡的东西。 如今，我们的葡萄种植面积约为 16 公顷，平均年产量为 85,000 瓶。路易吉拥有超过 40 个年份的酿酒经验，他的妻子洛雷拉和儿子洛伦佐是他的助手，他们是第五代酿酒师。家族式管理至关重要，因为它让我们在生产的每一个阶段都极为谨慎。 我们在葡萄园工作时非常小心谨慎。葡萄酒是在葡萄园里用产量极低的老葡萄树酿造的。我们通过绿色采摘进一步降低葡萄产量，这对精选果实、均匀成熟和无懈可击的品质是必不可少的。对我们来说，最重要的是在酒窖中一丝不苟，尊重传统，严格控制细节。 阅读更多
生产区域: 皮埃蒙特
皮埃蒙特
Azelia Luigi Scavino

Ideal pairing with game, meats and cheeses that are not very mature.

肉类
野味
奶酪
陈年奶酪
猪肉

名称 Azelia Barolo Bricco Fiasco 2017
类型 红葡萄酒 green 醇
葡萄酒名称 Barolo DOCG
年份 2017
容量 1 l
酒精度 14.5% 按体积
葡萄品种 100% Nebbiolo
国家 Italy
产地 皮埃蒙特
供应商 Azelia Luigi Scavino
产地 卡斯蒂利昂-法莱托（中国）
气候 海拔和光照：海拔 250 米，南面。
土壤成分 白色石灰岩。
栽培系统 古约
发酵温度 31 °C
酿酒工艺 使用本地酵母酿造，浸没瓶盖 4/5 周，31 °C。
陈酿 橡木桶 24 个月。
年产量 5900 瓶子

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