Astoria
Valdobbiadene Cuvee Tenuta Val de Brun Millesimato Extra Dry 2025
其他年份：
2023| 品名 | DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Spumante Extra Dry |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.5% 按体积 |
| 产区 | 威尼托 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Glera |
| 陈酿 | 它的持续时间为20-25天，随后是约15天的酒泥接触期；装瓶后，在上市销售前需静置4-6周。 |
| 其他年份： | 2023 |
- 名称与葡萄品种：普罗塞克高级法定产区（Prosecco Superiore DOCG）2025，100% 格雷拉（Glera），特干型（Extra Dry）
- 酿造工艺：高压罐查玛法（Metodo Charmat），16 °C 不锈钢罐发酵
- 香气与口感：带有桃子、甜瓜和苹果的香气；口感清爽顺滑，余韵洁净
- 气泡与色泽：带有淡绿色光泽的稻草黄色；气泡非常细腻且持久
- 侍酒温度与配餐：建议在 5-10 °C 下饮用；适合搭配寿司、海鲜冷盘和新鲜奶酪
描述
酒款类型
阿斯托利亚（Astoria）酒庄的 Valdobbiadene Cuvée Tenuta Val de Brun 特干型（Extra Dry）起泡酒是一款产自威尼托大区的优质法定产区（DOCG）起泡酒，完全由格雷拉（Glera）葡萄通过查玛（Charmat）法酿造而成。酒液呈浅稻草黄色，带有些许绿色光泽，气泡极其细腻。香气丰富，带有桃子、甜瓜和苹果的味道，并伴有花香。口感清新和谐，酸度均衡，具有特干型（Extra Dry）风格典型的柔顺感，余味洁净，带有干果的香气。
产地来源
这款酒产自科内利亚诺和瓦尔多比亚德尼（Conegliano e Valdobbiadene）丘陵，该地区是被联合国教科文组织认可的世界遗产级杰出景观。葡萄生长在位于雷夫龙托洛（Refrontolo）的 Val de Brun 庄园，葡萄园海拔 150 米。东西向的光照条件促进了葡萄的理想成熟，赋予葡萄酒充满活力的清新感，并保留了品种完整的香气特征。
酿造工艺
酿造始于九月的人工采摘。首次发酵在控温不锈钢罐中进行。在发酵结束前，葡萄汁被转移到压力罐中，按照查玛法进行单次循环的二次发酵。经过 15 天简短的酒泥陈酿，使酒体更加平衡和谐，同时保留了原始香气。在上市销售前，起泡酒会在酒窖中静置数周。
历史与趣闻
这款 Cuvée Tenuta Val de Brun 2025 诞生于执掌 Astoria 酒庄的深厚酿酒世家的远大抱负。酒庄的核心地带延伸至 40 公顷的葡萄园，坐落于风景如画的普罗塞克山丘 (Colline del Prosecco) 之中，这一独特景观已被联合国教科文组织 (UNESCO) 列为世界遗产。这款 Prosecco Superiore DOCG 荣获了多项殊荣，包括多枚金牌以及备受追捧的 Luca Maroni 93 分。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
3 - 5年
- 创办年份: 1987
- 酿酒师: Roberto Sandrin
- 生产的瓶子: 2.000.000
- 公顷: 40
Val del Brun庄园是阿斯托利亚的心脏：40公顷的葡萄园坐落在风景优美的普罗塞克丘陵上，这一独特的景观于2019年被联合国教科文组织认定为世界遗产，公司也通过遵守Vignes fleuries协议（2014年）和SQNPI认证（2018年）来保护这一景观。欢迎来到阿斯托利亚葡萄酒公司，在这里，自然、品味和理想才是真正重要的。 阅读更多
| 名称 | Astoria Valdobbiadene Cuvee Tenuta Val de Brun Extra Dry 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 静止气酒 extra dry |
| 葡萄酒名称 | Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Glera |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Astoria |
| 故事 | 历史与趣闻这款 Cuvée Tenuta Val de Brun 2025 诞生于执掌 Astoria 酒庄的深厚酿酒世家的远大抱负。酒庄的核心地带延伸至 40 公顷的葡萄园，坐落于风景如画的普罗塞克山丘 (Colline del Prosecco) 之中，这一独特景观已被联合国教科文组织 (UNESCO) 列为世界遗产。这款 Prosecco Superiore DOCG 荣获了多项殊荣，包括多枚金牌以及备受追捧的 Luca Maroni 93 分。 |
| 产地 | 雷夫龙托洛（特雷维索） |
| 气候 | 海拔：150米。朝向：东-西。 |
| 栽培系统 | 西尔沃兹式 |
| 每公顷产量 | 每公顷 110/120 公担 |
| 收获 | 九月 |
| 发酵温度 | 16 摄氏度 |
| 发酵 | 20-25 天 |
| 生产工艺 | 夏马法 |
| 酿酒工艺 | 初步发酵在 16 °C 的钢制容器中进行，使用选定的本土酵母；在发酵结束前，将仍含有高残糖量的新酒转入高压釜中进行二次发酵（起泡），此过程是在不中断初步发酵的情况下进行的（查马法）。 |
| 陈酿 | 它的持续时间为20-25天，随后是约15天的酒泥接触期；装瓶后，在上市销售前需静置4-6周。 |
| 总酸度 | 6.5 gr/L |
| 残糖 | 17.0 gr/L |