Astoria
Spumante Cuvee Fashion Victim Diamond Brut
| 品名 | VSQ |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.0% 按体积 |
| 产区 | 威尼托 (Italy) |
| 陈酿 | 在高压釜中进行25-30天的二次发酵，温度为18°C，随后在酵母上静置5-10天；瓶中至少20-25天。 |
- 风格与产地：来自威尼托大区特雷维索省特雷维索丘陵的起泡型干型葡萄酒
- 酿造工艺：采用查玛法在18°C的不锈钢罐中二次发酵
- 感官特征：稻草黄色，气泡细腻持久，带有果香
- 口感描述：干型，和谐且愉悦的酸度，口感饱满
- 搭配建议：建议在6-8°C饮用，适合搭配开胃菜、鱼类、白肉和新鲜奶酪
描述
这是什么类型的葡萄酒
这款由Astoria出品的Brut起泡酒是一款干型且和谐的混酿，真实展现了格雷拉及其他本地葡萄品种的风味。酒液呈浅稻草黄色，伴有细腻持久的气泡。闻香清晰优雅，带有果香和淡淡的芳香气息。入口饱满，酸度宜人，释放出愉悦的清新感，非常适合聚会时享用。
产自哪里
葡萄采自威尼托腹地，种植于特雷维索丘陵的高地。葡萄园享有理想的日照条件，确保果实的优良成熟。采收采用精心的人工采摘，这是保护果实完整性的关键环节。Astoria品牌严格把控每一道葡萄种植工序，以突出原产地风土的独特性。
如何酿造
酿造过程始于轻柔压榨、短暂浸渍和低温静置澄清。第一次发酵在控温不锈钢罐中进行。随后，起泡过程采用查玛法在高压罐中完成。葡萄酒随后在酵母上陈酿，以丰富口感，最后经过最终熟成，锁定芳香的优雅与和谐的结构，成就最终产品。
历史与趣闻
这款由Astoria推出的限量版起源于威尼托，为庆祝Fashion Victim系列十五周年而诞生，是对女性的优雅致敬。特别的Gemstone Edition庆祝标志性蓝绿色玻璃瓶问世十周年，灵感源自宝石的璀璨光芒。由酿酒师Roberto Sandrin签名，这款起泡酒融合了自1987年以来积累的酿酒经验与独特设计，成为点缀特殊时刻的完美礼品葡萄酒。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
3 - 5年
- 创办年份: 1987
- 酿酒师: Roberto Sandrin
- 生产的瓶子: 2.000.000
- 公顷: 40
Val del Brun庄园是阿斯托利亚的心脏：40公顷的葡萄园坐落在风景优美的普罗塞克丘陵上，这一独特的景观于2019年被联合国教科文组织认定为世界遗产，公司也通过遵守Vignes fleuries协议（2014年）和SQNPI认证（2018年）来保护这一景观。欢迎来到阿斯托利亚葡萄酒公司，在这里，自然、品味和理想才是真正重要的。 阅读更多
| 名称 | Astoria Spumante Cuvee Fashion Victim Diamond Brut |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 静止气酒 brut |
| 葡萄酒名称 | VSQ |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.0% 按体积 |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Astoria |
| 故事 | 历史与趣闻这款由Astoria推出的限量版起源于威尼托，为庆祝Fashion Victim系列十五周年而诞生，是对女性的优雅致敬。特别的Gemstone Edition庆祝标志性蓝绿色玻璃瓶问世十周年，灵感源自宝石的璀璨光芒。由酿酒师Roberto Sandrin签名，这款起泡酒融合了自1987年以来积累的酿酒经验与独特设计，成为点缀特殊时刻的完美礼品葡萄酒。 |
| 产地 | 特雷维索丘陵 (特雷维索, 威尼托, 意大利) |
| 每公顷产量 | 每公顷120 30公担 |
| 发酵温度 | 18 °C |
| 发酵 | 25-30天 |
| 生产工艺 | 查尔玛特法（马蒂诺蒂法）在高压罐中 |
| 酿酒工艺 | 轻柔压榨；短时间低温浸渍；低温澄清/静置澄清；第一次发酵在18°C的不锈钢罐中进行；第二次发酵采用查玛法（马蒂诺蒂法）在高压罐中进行。 |
| 陈酿 | 在高压釜中进行25-30天的二次发酵，温度为18°C，随后在酵母上静置5 0天；瓶中至少20-25天。 |