Negro Angelo
Roero Sudisfà Riserva 2021
| 品名 | DOCG Roero Riserva |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 陈酿 | 在橡木桶、小橡木桶和瓶中32个月 |
| 其他年份： | 2020 , 2017 , 2019 |
- 身份：Roero DOCG 珍藏 2021，纯内比奥罗，酒精度 14%，750 毫升
- 酿造工艺：传统浸皮发酵，帽下浸渍 24 天，期间进行 2 次酒液循环
- 陈酿：在橡木大桶和小桶中陈酿 32 个月，随后瓶中静置
- 风味特征：深石榴红色；带有红色水果、果酱、香草和青胡椒的香气
- 品鉴与饮用建议：酒体饱满，单宁柔和；建议提前醒酒 1 小时，饮用温度 18–20°C
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Angelo Negro Roero Sudisfà Riserva 是一款来自皮埃蒙特罗埃罗产区的红葡萄酒，由内比奥罗葡萄酿制而成。酒液呈现出深邃浓郁的石榴红色。在香气上，散发出浓郁的红色水果和果酱气息，并伴有优雅的香草和青胡椒的香味。入口果断且极具个性，结构强劲，单宁明显但丝滑。酒体在宽广而空灵的余味中舒展，带来持久的温暖感受。
产地来源
葡萄园分布在罗埃罗丘陵，位于Monteu Roero、Santo Stefano Roero和Canale等市镇。葡萄藤采用Guyot整枝法，种植于海拔250至280米之间，享有优越的南向和东南向日照。中等质地的石灰质土壤赋予葡萄酒突出的单宁细腻感和极佳的平衡风格。Angelo Negro酒庄自1670年以来一直精心管理这片土地，致力于展现皮埃蒙特产区的真实本质。
酿造工艺
葡萄采用人工采摘，随后进行为期约二十四天的浸帽发酵，并配合倒罐操作，以平衡地提取酚类物质。随后在橡木桶中陈酿三十二个月，再转入瓶中继续熟成，这一过程塑造了单宁并保证了卓越的陈年潜力。为充分体验葡萄酒的复杂性，建议提前一小时醒酒，并在18-20°C的温度下饮用。
历史与趣闻
这款Roero DOCG珍藏起源于皮埃蒙特的丘陵地带，凝聚了成立于1670年的Negro Angelo酒庄的百年传承。2021年份通过长时间的传统浸皮发酵，充分展现了内比奥罗葡萄的独特风味。其卓越的结构和突出的陈年潜力，源自于在橡木桶和瓶中精心陈酿32个月。这款葡萄酒受到业内主要评论家的高度赞誉，带来丰富的感官体验，是卓越葡萄酒产区真实风土的体现。
奖项
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2021
2此食品和葡萄酒出版物备受推崇，并提供意大利葡萄酒的最好评估。 它拥有一个由100多名专家提供公正，独立和可靠的评估的长期传统。
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2021
91/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
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2021
3此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
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2021
4指南侍酒师的意大利协会（AIS）。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1670
- 酿酒师: Angelo Negro, Gianfranco Cordero
- 生产的瓶子: 430.000
- 公顷: 65
| 名称 | Angelo Negro Roero Sudisfa Riserva 2021 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Roero DOCG |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Negro Angelo |
| 故事 | 历史与趣闻这款Roero DOCG珍藏起源于皮埃蒙特的丘陵地带，凝聚了成立于1670年的Negro Angelo酒庄的百年传承。2021年份通过长时间的传统浸皮发酵，充分展现了内比奥罗葡萄的独特风味。其卓越的结构和突出的陈年潜力，源自于在橡木桶和瓶中精心陈酿32个月。这款葡萄酒受到业内主要评论家的高度赞誉，带来丰富的感官体验，是卓越葡萄酒产区真实风土的体现。 |
| 产地 | 蒙特乌罗埃罗, 圣斯特凡诺罗埃罗, 卡纳莱 (库内奥) |
| 土壤成分 | 石灰质至中等壤土 |
| 栽培系统 | 吉约法 |
| 收获 | 十月 |
| 发酵 | 大约24天 |
| 生产工艺 | 传统浸渍法，酒帽浸没约24天，并进行2次倒罐 |
| 酿酒工艺 | 传统浸渍工艺，酒帽浸没约24天，并进行2次倒罐操作。 |
| 陈酿 | 在橡木桶、小橡木桶和瓶中32个月 |