Negro Angelo
Barbaresco Basarin 2022
| 品名 | DOCG Barbaresco |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 陈酿 | 总共26个月，在斯拉沃尼亚橡木桶和瓶中 |
- 名称与葡萄品种：Barbaresco DOCG，采用内比奥罗葡萄酿制，2022年采收，酒精度14%
- 香气特征：红色水果、香料和柑橘的气息；香气层次分明且优雅
- 口感与余味：口感平衡，单宁细腻；余味柔和，带有薄荷风味
- 酿造与陈酿：浸渍15–18天；在橡木桶和瓶中陈酿26个月
- 搭配与饮用建议：非常适合搭配野味、羊肉和奶酪；建议在18°C饮用
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Angelo Negro的Barbaresco Basarin是一款结构感强烈的静态红葡萄酒，采用内比奥罗葡萄酿制，能够展现皮埃蒙特葡萄酒的灵魂。酒液呈现经典的石榴红色，预示着以红色水果和香料为主导的香气，并辅以细腻的柑橘类气息。入口均衡，单宁不过于尖锐，品饮体验顺滑，收尾柔和且带有薄荷感，非常适合长期窖藏。
产地来源
这款内比奥罗产自Neive，位于Basarin特级园的核心地带，葡萄园海拔约350米。南向坡地确保葡萄充分成熟，使酒体口感纯净。葡萄根系扎根于中新世-赫尔维斯期的石灰质泥灰土，并夹杂沙质脉络。这一独特的地质结构提升了酒液的色泽和果香，赋予单宁结构良好的平衡，与Barbaresco的个性高度契合。
酿造工艺
葡萄在十月通过精心的人工采摘完成。进入酒庄后，采用浸帽法进行为期十五至十八天的温和浸渍，这是决定石榴红色和单宁柔和度的关键工艺。随后，葡萄酒在斯拉沃尼亚橡木桶中缓慢陈酿，并在瓶中继续静置，总共历时二十六个月。这一严谨的工艺流程提升了内比奥罗的品质，确保了结构的完美平衡。
历史与趣闻
这款享有盛誉的Barbaresco DOCG产自Neive的Basarin特级园，是Angelo Negro酿造的Nebbiolo葡萄的真实表达。葡萄生长在海拔350米、朝南的石灰质泥灰土壤上，赋予了这款酒罕见的优雅。经过精心的手工采摘和传统的浸渍工艺后，葡萄酒在斯拉沃尼亚橡木桶和瓶中陈酿26个月。这种细致的呵护塑造出香料气息浓郁且口感柔和的风格，封存在历史悠久的Albeisa瓶中，向皮埃蒙特卓越的葡萄酒传统致敬。
奖项
-
2022
4指南侍酒师的意大利协会（FIS）。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。
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2022
3此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1670
- 酿酒师: Angelo Negro, Gianfranco Cordero
- 生产的瓶子: 430.000
- 公顷: 65
| 名称 | Angelo Negro Barbaresco Basarin 2022 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Barbaresco DOCG |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Negro Angelo |
| 故事 | 历史与趣闻这款享有盛誉的Barbaresco DOCG产自Neive的Basarin特级园，是Angelo Negro酿造的Nebbiolo葡萄的真实表达。葡萄生长在海拔350米、朝南的石灰质泥灰土壤上，赋予了这款酒罕见的优雅。经过精心的手工采摘和传统的浸渍工艺后，葡萄酒在斯拉沃尼亚橡木桶和瓶中陈酿26个月。这种细致的呵护塑造出香料气息浓郁且口感柔和的风格，封存在历史悠久的Albeisa瓶中，向皮埃蒙特卓越的葡萄酒传统致敬。 |
| 产地 | Neive, M.G.A. Basarin |
| 土壤成分 | 中新世-艾尔维斯期起源的土壤，呈白色，含有石灰质和泥灰质，并夹杂有沙质条纹。 |
| 栽培系统 | 居约 |
| 收获 | 十月 |
| 发酵 | 15–18天 |
| 生产工艺 | 传统浸渍法，带浸没式酒帽（漂浮酒帽），持续15 8天 |
| 酿酒工艺 | 传统浸渍工艺，采用漂浮（或浸没）酒帽，时间不少于15 8天；在斯拉沃尼亚橡木桶和瓶中陈酿26个月。 |
| 陈酿 | 总共26个月，在斯拉沃尼亚橡木桶和瓶中 |