描述
Our Cartizze, the apex of quality and a synthesis of Valdobbiadene DOCG, come from the subzone of the same name which has been part of the appellation since 1969: a "golden pentagon" formed by just a few hectares of vineyards selected for the perfect combination of a gentle microclimate and ancient terroir.
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气泡
香水
颜色
味道
服务于:
06 - 08 °C
长寿:
3 - 5年
- 创办年份: 1984
- 酿酒师: Mirco Balliana
- 生产的瓶子: 950.000
- 公顷: 110
如今,斯蒂法诺-波拉继续秉承父亲的理念经营公司,他意识到对这片土地最好的保护在于深刻理解瓦尔多比亚德内多克不仅仅是一种产品,而是一种有生命的东西:是葡萄树进化的结果,是它对土壤和气候多样性的适应性,是仍然完全手工作业的结果,是 "英雄式 "葡萄栽培的结果。 阅读更多
| 名称 | Andreola Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze Dry 2021 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 静止气酒 dry |
| 葡萄酒名称 | Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Glera |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Andreola |
| 产地 | Farra di Soligo (TV) |
| 气候 | Altitude: 300 m. a.s.l. |
| 土壤成分 | Clay with sandstone subsoil. |
| 栽培系统 | Modified "cappuccina". |
| 每公顷产量 | 120 q/Ha |
| 收获 | September-October |
| 酿酒工艺 | Off skins by gentle pressing. Primary fermentation: Static decantation and temperature controlled fermentation. |
| 陈酿 | Foaming: 30-40 days. Fining: 1-3 months. Refermentation in big tanks "Charmat Method". |
| 残糖 | 26.0 gr/L |
| 年产量 | 15000 瓶子 |

