Alain Geoffroy
Chablis Grand Cru Les Clos 2021
| 品名 | AOC Chablis Grand Cru |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 产区 | 勃艮第 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 陈酿 | 在橡木桶中；陈年时间：根据年份不同，通常为10至15年或更长。 |
- 年份与风格：2021年静态白葡萄酒，夏布利特级园Les Clos，酒精度13%
- 葡萄品种与葡萄园：45年树龄的霞多丽，葡萄园完全朝南
- 基默里阶风土：含有化石泥灰岩的石灰质黏土土壤，矿物感突出
- 酿造工艺：不锈钢罐发酵，轻度橡木桶陈酿
- 风味与搭配：柑橘、薄荷、蕨类和香草风味；非常适合搭配生蚝和奶酪
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Alain Geoffroy的Chablis Grand Cru Les Clos是一款静态白葡萄酒，完美展现了勃艮第的优雅。采用霞多丽葡萄酿制，呈现淡金色，带有明亮的绿色反光。酒香中散发出清新的柑橘香气，薄荷和蕨类植物的气息，并伴有淡淡的香草味。入口融合了力量与精致，带来包裹感十足的口感，矿物质感极为突出，余味极其持久。风格深邃复杂，非常适合搭配温热生蚝、烤龙虾和陈年奶酪。
产地来源
这款葡萄酒诞生于著名的Les Clos风土，是Chablis Grand Cru的代表性表达。四十五年树龄的老藤享有完美的南向采光，确保葡萄果实丰富且浓缩。风土的独特性在于基默里阶土壤，这是一种特殊的石灰质-黏土结构，富含丰富化石的泥灰岩。这样的地质条件赋予霞多丽结构感、张力和极高的陈年潜力，使其在岁月中展现出卓越的演变。
酿造工艺
葡萄的处理旨在突出产区的纯净表达。初步发酵在不锈钢罐中进行，最大程度保留了果实的新鲜感和香气层次。随后在传统的橡木桶中陈酿，这一过程细致而精准，赋予酒体轻微的圆润感，却不会掩盖其鲜明的咸鲜矿物风味。精心的熟成过程巩固了口感的平衡，带来饱满且个性鲜明的口感，力量与细腻在其中完美融合。
历史与趣闻
源自勃艮第腹地，著名的Alain Geoffroy酒庄出品的Chablis Grand Cru Les Clos完美展现了霞多丽最纯正的灵魂。这款2021年份葡萄酒采自45年树龄的老藤，朝南种植，扎根于富含石灰岩和古老化石的基梅里阶土壤。酿造工艺巧妙结合了不锈钢罐与传统橡木桶，突显了该产区独特的矿物风味。这是一款真正的酿酒杰作，具有十五年以上的陈年潜力，非常适合满足最挑剔的品鉴者。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
12 - 14 °C
长寿：
10 -15年
- 创办年份: 1850
- 生产的瓶子: 250.000
- 公顷: 50
葡萄酒的酿造严格在铁桶中进行，以保持新鲜度，但最重要的是保持夏布利葡萄酒的典型性，每个产区都有自己的特色，从嗅觉上就能感受到，即使风土的细微差别也能在每款葡萄酒中体现出来。 夏布利葡萄酒细腻优雅，可陈年多年，在阿兰-杰弗瑞及其女儿凯茜（Cathy）和娜塔莉（Nathalie）的辛勤工作下，贝恩斯酒庄成为勃艮第这一地区传统的伟大诠释者。 阅读更多
| 名称 | Alain Geoffroy Chablis Grand Cru Les Clos 2021 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Chablis AOC |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | France |
| 产地 | 勃艮第 |
| 供应商 | Alain Geoffroy |
| 故事 | 历史与趣闻源自勃艮第腹地，著名的Alain Geoffroy酒庄出品的Chablis Grand Cru Les Clos完美展现了霞多丽最纯正的灵魂。这款2021年份葡萄酒采自45年树龄的老藤，朝南种植，扎根于富含石灰岩和古老化石的基梅里阶土壤。酿造工艺巧妙结合了不锈钢罐与传统橡木桶，突显了该产区独特的矿物风味。这是一款真正的酿酒杰作，具有十五年以上的陈年潜力，非常适合满足最挑剔的品鉴者。 |
| 产地 | 夏布利（勃艮第，法国） |
| 土壤成分 | Kimmeridgiano石灰岩（土壤为石灰岩-黏土，含有丰富化石的泥灰岩） |
| 生产工艺 | 在不锈钢罐中酿造；在橡木桶（传统橡木桶）中陈酿 |
| 酿酒工艺 | 在不锈钢罐中发酵；在橡木桶（传统橡木罐）中陈酿/熟化。 |
| 陈酿 | 在橡木桶中；陈年时间：根据年份不同，通常为10至15年或更长。 |