Abbazia di Novacella
Kerner 2025
| 品名 | DOC Alto Adige Valle Isarco Kerner |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 产区 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Kerner |
| 陈酿 | 在不锈钢罐中6个月。 |
- 阿尔卑斯山起源：葡萄园位于布雷萨诺内，伊萨尔科山谷DOC，海拔600-900米
- 不锈钢酿造：控温发酵，并在不锈钢罐中陈酿6个月
- 香气：带有桃子、杏子、橘子、青苹果和淡淡的松脂香气
- 口感咸鲜且矿物感突出：清新多汁，余味持久，带有矿物质回味
- 数据与饮用建议：2025年份，酒精度13.5%，0.75升瓶装；建议饮用温度8–12°C
描述
这是一种什么样的葡萄酒
诺瓦切拉修道院Kerner是一款来自南蒂罗尔的静态白葡萄酒，展现了伊萨尔科山谷的独特风土。采用Kerner葡萄酿制，酒体清新明快，并通过在不锈钢罐中陈酿得以升华。闻香时，花香与桃子、杏子、橘子和青苹果的果香交织，并带有淡淡的树脂气息。入口咸鲜多汁，展现出平衡的结构，引导酒液走向持久的矿物质余味。
产地来源
这款葡萄酒诞生于风景如画的布雷萨诺内盆地，位于瓦尔纳和纳茨-夏韦斯之间。葡萄园分布在海拔600至900米之间，享有理想的日照条件，有助于葡萄均衡成熟。葡萄根系扎根于冰碛土壤，土壤透水性好，由云母片岩、片麻岩和石英岩组成。高海拔和昼夜温差大赋予葡萄酒鲜明的芳香精准度，使酒体具有明显的地域特色和愉悦的清新感。
酿造工艺
葡萄园采用Guyot整枝法，严格遵循可持续管理。葡萄串经过精心挑选并手工采摘，以确保其完好无损。在酒窖中，发酵过程在受控温度下进行，随后在不锈钢罐中陈酿六个月，以保留品种的芳香。残糖与出色的总酸度之间的和谐，加上坚实的干浸出物，确保了悠长的口感持久度。
历史与趣闻
诺瓦切拉修道院成立于1142年，位于布雷萨诺内附近，拥有近九个世纪的葡萄酒酿造传统。这款著名的Kerner葡萄酒诞生于海拔600至900米之间的高海拔葡萄园，这些葡萄园坐落在迷人的伊萨尔科山谷，并由人工精心采摘。在酿酒师切莱斯蒂诺·卢钦的带领下，酒庄展现出优雅的阿尔卑斯山风格，屡获国际权威奖项。每一瓶酒都蕴含着深厚的可持续修道传统，带来一口反映南蒂罗尔真实精髓的美酒。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
10 - 12 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 1142
- 酿酒师: Celestino Lucin
- 生产的瓶子: 900.000
- 公顷: 100
| 名称 | Abbazia di Novacella Kerner 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Alto Adige DOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Kerner |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 |
| 供应商 | Abbazia di Novacella |
| 故事 | 历史与趣闻诺瓦切拉修道院成立于1142年，位于布雷萨诺内附近，拥有近九个世纪的葡萄酒酿造传统。这款著名的Kerner葡萄酒诞生于海拔600至900米之间的高海拔葡萄园，这些葡萄园坐落在迷人的伊萨尔科山谷，并由人工精心采摘。在酿酒师切莱斯蒂诺·卢钦的带领下，酒庄展现出优雅的阿尔卑斯山风格，屡获国际权威奖项。每一瓶酒都蕴含着深厚的可持续修道传统，带来一口反映南蒂罗尔真实精髓的美酒。 |
| 产地 | 布雷萨诺内盆地（布雷萨诺内、瓦尔纳和纳茨-夏韦斯） |
| 气候 | 海拔：650-800米。朝向：南、东南、西南。 |
| 土壤成分 | 由云母片岩、片麻岩和石英岩组成的透水性冰碛沉积物。 |
| 栽培系统 | 吉约式 |
| 每公顷产量 | 每公顷70百升 |
| 生产工艺 | 在受控温度下于不锈钢罐中发酵和陈酿；在不锈钢罐中熟化6个月 |
| 酿酒工艺 | 在受控温度下于不锈钢罐中发酵和陈酿，以保留新鲜度和香气；在不锈钢罐中熟化6个月。 |
| 陈酿 | 在不锈钢罐中6个月。 |
| 总酸度 | 7.2 gr/L |
| 残糖 | 3.9 gr/L |
| 干提取物 | 21.1 gr/L |