Romate

18 世纪末，赫雷斯-德拉弗龙特拉（Jerez de la Frontera）的大街小巷弥漫着酒香，这表明这座城市充满活力，它的发展得益于著名葡萄酒的出口。熙熙攘攘的葡萄酒生意吸引了来自世界各地的商人，但正是西班牙人胡安-桑切斯-德拉托雷（Juan Sánchez de la Torre）奠定了桑切斯-罗马特-赫尔曼诺斯（Sánchez Romate Hermanos）公司的基础，这也是该行业中少数几家仍由赫雷斯业主经营的酒厂之一。

不仅是市场认可胡安-桑切斯-德拉托雷的葡萄酒品质，他的同胞也很快向他表达了谢意：这位酒窖老板是一个不安分但有教养的人，他是那个启蒙运动时代的真正儿子，明确支持赫雷斯的教育和艺术进步。随着时间的推移，酒厂不断发展壮大，并适应了随后的技术进步，但始终尊重生产传统。1887 年，桑切斯-罗马特（Sánchez Romate）家族的第四代人决定为家人和好友酿造一款独家白兰地，这也是公司成立一个多世纪以来的一大亮点。Cardenal Mendoza Solera Gran Reserva 白兰地由此诞生，成为该酒庄的旗舰白兰地。在保持独立至今的同时，该酒庄的历史还经历了其他重要事件。例如，1909 年，酒庄被指定为英国上议院的供应商；不久之后的 1917 年，酒庄又被授予梵蒂冈神圣使徒宫供应商的称号。如今，桑切斯-罗马特酒庄的葡萄酒和白兰地仍保持着国际化的倾向，并向五大洲开放。