Orto di Venezia

米歇尔-图卢兹和他的家人决定在圣伊拉斯谟岛上重新开始葡萄种植和葡萄酒酿造，利用当地农民的传统方法和农业工程师 Lydia 和 Claude Bourguignon 以及葡萄酒闻名世界的葡萄酒生产商 Alain Graillot Crozes Ermitage 的专业技术。
米歇尔-图卢兹的酒庄现在生产一种名为 "ORTO "的葡萄酒，这种葡萄酒汇集了与这片特殊风土相关的所有最佳特性，也是唯一一种在威尼斯泻湖范围内生产的葡萄酒。 古老的排水系统得到了更新，在葡萄园之间的水渠中收集雨水，然后通过液压 "水闸 "系统在退潮时流入泻湖。在葡萄园开始种植之前，土壤是按照克劳德-布吉尼翁（Claude Bourguignon）的指示，用大麦、萝卜、燕麦和中国藕按照 "硬上加硬 "的方法连续耕种的，即不耕种，"没有犁的痕迹，当然也没有化肥或除草剂"。
该酒源自意大利古老葡萄树的一种 "栽培品种"，其中以伊斯特拉马尔瓦西亚（Istrian Malvasia）为主，目的是为了增强过去葡萄酒的风味。 葡萄树直接栽种在土壤中，没有嫁接到美国葡萄树的根部，这种方法在 19 世纪末根瘤蚜大肆流行后的欧洲一直沿用至今。

米歇尔-图卢兹和他的家人决定在圣伊拉斯谟岛上重新开始葡萄种植和葡萄酒酿造，利用当地农民的传统方法和农业工程师 Lydia 和 Claude Bourguignon 以及葡萄酒闻名世界的葡萄酒生产商 Alain Graillot Crozes Ermitage 的专业技术。
米歇尔-图卢兹的酒庄现在生产一种名为 "ORTO "的葡萄酒，这种葡萄酒汇集了与这片特殊风土相关的所有最佳特性，也是唯一一种在威尼斯泻湖范围内生产的葡萄酒。 古老的排水系统得到了更新，在葡萄园之间的水渠中收集雨水，然后通过液压 "水闸 "系统在退潮时流入泻湖。在葡萄园开始种植之前，土壤是按照克劳德-布吉尼翁（Claude Bourguignon）的指示，用大麦、萝卜、燕麦和中国藕按照 "硬上加硬 "的方法连续耕种的，即不耕种，"没有犁的痕迹，当然也没有化肥或除草剂"。
该酒源自意大利古老葡萄树的一种 "栽培品种"，其中以伊斯特拉马尔瓦西亚（Istrian Malvasia）为主，目的是为了增强过去葡萄酒的风味。 葡萄树直接栽种在土壤中，没有嫁接到美国葡萄树的根部，这种方法在 19 世纪末根瘤蚜大肆流行后的欧洲一直沿用至今。

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