Domaine Mussy
穆西酒庄 14 世纪时,萨维尼(Savigny)的领主穆西(Mussy)就被提及。彼得-穆西(Peter Mussy)出生于1650年,是胡盖特-玛索(Huguette Marceau)的丈夫,也是博纳(Beaune)Faubourg Madeleine的酿酒师。九代之后的今天,穆西-奥迪尔(Mussy Odile)和她的丈夫米歇尔-穆扎尔(Michel Meuzard)管理着九个产区约 6 公顷的葡萄园:埃佩诺(Epenots)、佩泽罗莱(Pezerolles)和索斯(Saussilles)产区的 2.50 公顷波马一级葡萄园;2.50 公顷伯恩一级葡萄园,其余的则是沃尔奈(Volnay)和勃艮第(Burgundy)产区。葡萄树的树龄在 30 至 60 年之间,只种植黑皮诺,产量适中,每公顷少于 40 百升。酒庄采用典型的勃艮第传统酿造法,在世界范围内进行陈酿,然后在庄园内装瓶,销往世界各地。最后,我们以奥迪尔-穆西(Odile Mussy)的致辞结束:"愿我们的酒瓶带着浓浓的爱意,给您带来健康和欢乐。酒瓶中的简单计划......酿酒师娓娓道来 1650-2010:360 年的技术诀窍和共同激情!三个多世纪以来,Domaine Mussy(穆西酒庄)代代相传,所有的技术诀窍以及对酿酒工艺和葡萄酒的真正 "热爱 "都是如此。随着风土的演变,如今它已成为全世界勃艮第葡萄酒市场上的一个参照点。1988 年,Michel 和 Odile Meuzard 决定加入 "酒庄始祖 "Andre Mussy 的行列,与他并肩作战,以确保 TIC 的持久性。米歇尔始终怀着满腔热情、谦逊和对大自然的深深敬意,辛勤耕耘葡萄园和酿造葡萄酒,以确保酒的质量始终如一。大卫(David)与他们并肩工作了 11 年,而他的女儿德尔菲娜(Delphine)也确保了葡萄园的长盛不衰:第十一代传人正在努力工作!庄园占地 6 公顷,其中 2/3 属于不同产区的特级葡萄园:勃艮第博讷特级葡萄园 Pinot Beaune、博讷蒙特雷美诺特级葡萄园 Clos des Montremenots、Volnay 村庄、Pommard 村庄 Saussilles Pommard Premier Cru、Pommard Premier Cru 以及 Pézerolles Pommard Les Petits Epenots Premier Cru:Pommard 的领主。每个葡萄园都拥有独特的历史和优质的土壤。为了获得最佳的黑皮诺,葡萄园采用 "激励式 "种植,平均每公顷产量为 25 百升。树龄在 35 至 70 年之间的葡萄树结出的葡萄果实非常饱满,散发出勃艮第地区典型的香气(覆盆子、草莓、黑加仑、黑莓......),酿造过程以传统方式进行,以便尽可能自然地进行酒精发酵。压榨后,葡萄酒被放入仅含 10%新橡木的橡木桶中,以保留每种俘虏的典型特征,避免过于明显的 "木质 "味道。然后,根据年份的不同,葡萄酒会在橡木桶中陈酿 8 至 12 个月。所有这些都是为了保持我们风土的独特性和典型性,以便让最伟大的葡萄酒爱好者聚集在一起,共同品尝传统葡萄酒。 2008 年,Domaine Mussy 推出了三款新酒:勃艮第黑皮诺-莫尔斯(Burgundy Pinot Moles)、波马尔-小诺(Pommard Les Petits Noizons)和勃艮第玫瑰(Burgundy Rose)。我们已经连续 4 年组织周末开放日活动,让大家在舒适的家庭环境中发现新酒,品尝老酒。
种植类型
Organic farming
位置
12 Ancienne route d'Autun - Pommard (France)
勃艮第
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