Domaine Marie Thibault

Marie Thibault 的庄园位于 AOC Azay the rideau，占地 3.5 公顷，地势多为丘陵。 Marie 来自心爱的卢瓦尔河谷，并在这片葡萄园中种植葡萄。虽然不是出身于酿酒世家，但她一直与朋友和邻近的酿酒师（Richoux 家族、Pascal Robineau）保持联系，她的梦想就是有一天能在卢瓦尔河谷定居......从 2002 年起，她就在弗朗索瓦-希丹（François Chidaine）的庄园里酿酒，2004 年开始自己酿酒。2010 年，她发现了这些有着 50 年树龄的美丽葡萄树，并决定开始酿造优质葡萄酒。她立即启动了所有葡萄酒的有机认证程序，并将从 2014 年起获得有机认证。这里的土壤由白色粘土和燧石组成，南向，占地 2.5 公顷，属于早熟地区。这里的降雨量低于平均水平，种植的葡萄品种为该地区的典型品种：诗南（Chenin）、科特（Côt）、佳美（Gamay）、长相思（Sauvignon）和格罗勒（Grolleau）--后者尤其适合这里。这里是历史悠久的风土，1810 年在距玛丽庄园 5 公里的 Cinq Mars la Pile 发现了古老的 Grolleau 葡萄品种，这是第一份关于该品种的文字记录。