Cappellano

卡佩拉诺酒庄的历史始于我的曾曾祖父、公证人菲利波-卡佩拉诺（Filippo Cappellano），他是一位富有的地主，对葡萄酒情有独钟，48 岁时创建了公司，将不少于 150 个皮埃蒙特乡（相当于约 60 公顷）的可耕地纳入庄园。他去世后，他的儿子乔瓦尼（酿酒师）继续经营公司，对酒窖进行了重组，并在阿尔巴和塞拉隆加建造了两家酒店，为利古里亚-皮埃蒙特旅游提供了最好的服务。我的祖父弗朗切斯科-奥古斯托-卡佩兰诺（Francesco Augusto Cappellano）也是一位酿酒师，他继承了祖先的事业，并于 20 世纪 60 年代末将接力棒交给了儿子特奥巴多（Teobaldo），也就是我的父亲。在厄立特里亚度过童年后，Teobaldo 开始掌管公司，并彻底改变了公司的面貌：公司规模大大缩小，并根据非常精确的指导方针，最大限度地注重质量。一方面，公司以前所未有的方式关注这片土地，扎根于此，矢志不渝。当年的朗格（Langhe）远未得到现在的认可，Teobaldo 通过积极不懈地参与巴罗洛（Barolo）和巴巴莱斯科（Barbaresco）联盟，并担任巴罗洛地区葡萄酒协会（Enoteca Regionale del Barolo）主席，努力宣传和捍卫这片艰苦的土地。与此同时，葡萄酒生产商近来的名声和经济困难使得工业化葡萄栽培方法的入侵变得极具诱惑力。Teobaldo 率先提出了重新思考生产的必要性，重新发现与农民工作的和谐根源，并承担起保护环境的责任。 Cappellano 酒庄有今天的成就，要感谢我的祖先，我的父亲。同时也要感谢我的酿酒师朋友们，他们在我失去父亲时一直支持着我；感谢我的母亲，她一直以来都是公司的支柱；感谢我的每一位同事，他们有的从一开始就相信并热爱卡佩兰诺酒厂的理念，有的则是最近才开始。今天，当我仍在使用我曾叔父用来碾碎毒品的工具时，我可以说，我为自己手中拥有一个半世纪家族历史的结晶而感到自豪。

卡佩拉诺酒庄的历史始于我的曾曾祖父、公证人菲利波-卡佩拉诺（Filippo Cappellano），他是一位富有的地主，对葡萄酒情有独钟，48 岁时创建了公司，将不少于 150 个皮埃蒙特乡（相当于约 60 公顷）的可耕地纳入庄园。他去世后，他的儿子乔瓦尼（酿酒师）继续经营公司，对酒窖进行了重组，并在阿尔巴和塞拉隆加建造了两家酒店，为利古里亚-皮埃蒙特旅游提供了最好的服务。我的祖父弗朗切斯科-奥古斯托-卡佩兰诺（Francesco Augusto Cappellano）也是一位酿酒师，他继承了祖先的事业，并于 20 世纪 60 年代末将接力棒交给了儿子特奥巴多（Teobaldo），也就是我的父亲。在厄立特里亚度过童年后，Teobaldo 开始掌管公司，并彻底改变了公司的面貌：公司规模大大缩小，并根据非常精确的指导方针，最大限度地注重质量。一方面，公司以前所未有的方式关注这片土地，扎根于此，矢志不渝。当年的朗格（Langhe）远未得到现在的认可，Teobaldo 通过积极不懈地参与巴罗洛（Barolo）和巴巴莱斯科（Barbaresco）联盟，并担任巴罗洛地区葡萄酒协会（Enoteca Regionale del Barolo）主席，努力宣传和捍卫这片艰苦的土地。与此同时，葡萄酒生产商近来的名声和经济困难使得工业化葡萄栽培方法的入侵变得极具诱惑力。Teobaldo 率先提出了重新思考生产的必要性，重新发现与农民工作的和谐根源，并承担起保护环境的责任。 Cappellano 酒庄有今天的成就，要感谢我的祖先，我的父亲。同时也要感谢我的酿酒师朋友们，他们在我失去父亲时一直支持着我；感谢我的母亲，她一直以来都是公司的支柱；感谢我的每一位同事，他们有的从一开始就相信并热爱卡佩兰诺酒厂的理念，有的则是最近才开始。今天，当我仍在使用我曾叔父用来碾碎毒品的工具时，我可以说，我为自己手中拥有一个半世纪家族历史的结晶而感到自豪。

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