Cantina 837
837 号酒庄是三位兼收并蓄、勇于创新的人物汇聚一堂的结果,他们与山区及其独特的风土有着深厚的感情:克劳迪奥-科拉达齐(Claudio Coradazzi)带来了他在该地区的丰富经验和知识;安德烈亚-马尔卡托(Andrea Marcato)是一位坚韧不拔的企业家,也是家乡的忠实崇拜者;罗伯托-巴尔多文(Roberto Baldovin)则是同名酒庄的前任庄主。 卡尔尼亚山区是生物多样性和壮丽景观的宝库,但正在遭受一场无声的大迁徙。村庄空了,无人耕种的田地多了,传统失传了。但我们有一个确定无疑的希望:环境友好型农业,它是扭转趋势、播下繁荣未来种子的重要盟友。 在这片尚未开发的土地上,创新成为实现不可能目标的关键。Piwi,对可持续发展的承诺。对我们来说,可持续发展不仅仅是一个词,而是一个具体的承诺,它体现在从葡萄园到酒瓶的每一个选择中。PIWI 的葡萄品种对山区气候和真菌疾病有很强的抵抗力,使我们能够以自然的方式种植葡萄,大幅减少或完全杜绝杀虫剂和杀菌剂的使用。
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