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A thousand shades of Tuscany
Polvanera, 0,75 l - 16,50%100% Primitivo
16 - 18°C.
1 Hora
10 - 15 años
Color
Rojo púrpura de gran espesor con reflejos rubís.
Aroma
Bouquet muy tupido de frutos rojos, zarzamora y ciruela con delicadas notas florales (rosa) y vegetales (hojas de té) enriquecidas por toques de regaliz, grafito y aromas selváticos.
Sabor
Imponente, elegante, austero y respaldado por taninos suaves y un toque ácido-mineral. Con un final interminable en una sintonía perfecta con las notas olfativas.
Carnes al horno y salsas con carne, estofados, carne de caza y quesos curados.
Experto
Premio
Descripción
Añada
Vinos tintos Vinos blancos
Polvanera cuenta con una larga tradición familiar que hunde sus raíces desde siempre en la viticultura. Filippo Cassano, dueño y enólogo, siempre ha sido consciente del potencial de la cepa primitivo en su territorio. Gracias a la experiencia de su ...
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