Polvanera 14 gioia del collemarchesana magnum 2020

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Polvanera 14 Primitivo Gioia Del Colle Vigneto Marchesana Magnum 2020

Thumb Back Atrás Polvanera 14 Primitivo Gioia Del Colle Vigneto Marchesana Magnum 2020

Polvanera, 1,50 l - 15,00%
100% Primitivo

€ 24,15

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Apulia - Italia
Tinto orgánico tranquilo

Cómo servir

Servir a:

16 - 18°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:

Polvanera 14 Primitivo Gioia Del Colle Vigneto Marchesana Magnum 2020

Color

Rojo rubí intenso con reflejos granates.

Aroma

Aromas envolventes de ciruela, cereza y ciruela madura, acompañados de notas de tomillo, tabaco y regaliz.

Sabor

Sabor pleno y equilibrado, con generosa calidez, atemperada por taninos aterciopelados y jugosa frescura. Final largo y consistente.

Maridaje

Excelente con primeros platos con salsa de carne, carne a la parrilla y queso de media curación

Pasta

Carne

Quesos

Queso curado

Cerdo

Características

Nombre	Polvanera 14 Primitivo Gioia Del Colle Vigneto Marchesana Magnum 2020
Tipo	Tinto orgánico tranquilo
Clasificación	DOC Gioia del Colle Primitivo
Año	2020
Formato	1,50 l Magnum
Grado alcohólico	15,00% en volumen
Cepas	100% Primitivo
País	Italia
Región	Apulia
Ubicación	Gioia del Colle (BA)
Composición del terreno	Suelo rojo hierro con una capa de roca caliza debajo.
Sistema de cultivo	Cordón espolonado
Núm. plantas por hectárea	4300
Rendimiento por hectárea	50 hl
Vendimia	Vendimia mecánica en la tercera semana de septiembre.
Temperatura de fermentación	25 °C
Periodo de fermentación	2 semanas.
Vinificación	Maceración: 2 semanas. Fermentación: en depósitos de acero inoxidable durante 2 semanas a una temperatura de 25 °C.
Crianza	24 meses en depósitos de acero inoxidable y un año en botella.
Alérgenos	Contiene sulfitos
Maridaje	Excelente con primeros platos con salsa de carne, carne a la parrilla y queso de media curación
En oferta	Precio Polvanera 14 Primitivo Gioia Del Colle Vigneto Marchesana Magnum 2020 € 24,15 sin IVA

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Reconocimientos oficiales

Experto	Premio	Descripción	Añada
xtraWine	88/100	88/100	2020
Veronelli		2 estrellas rojas - Un vino de gran nivel y notables cualidades	2019
Veronelli		2 estrellas rojas - Un vino de gran nivel y notables cualidades	2016

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