Polvanera 14 Primitivo Vigneto Marchesana 2020

Polvanera 14 Primitivo Vigneto Marchesana 2020

Polvanera, 0,75 l - 15,00%
100% Primitivo

€ 9,76
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Apulia - Italia
Tinto orgánico tranquilo

Cómo servir

Servir a:

16 - 18°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:
Vinos tintos con cuerpo y muy maduros
Polvanera 14 Primitivo Vigneto Marchesana 2020

Color

Rojo rubí intenso con reflejos granates.

Aroma

Aromas de cereza y de ciruela madura acompañados por recuerdos de tomillo, tabaco y regaliz.

Sabor

Gusto pleno y equilibrado, con un calor generoso mitigado por taninos aterciopelados y frescos. Con un final largo y coherente.

Maridaje

Excelente con primeros platos con salsa de tomate y carne, carne a la parrilla y quesos semicurados.

Pasta
Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo

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Características

Nombre Polvanera 14 Primitivo Vigneto Marchesana 2020
Tipo Tinto orgánico tranquilo
Clasificación DOC Gioia del Colle Primitivo
Año 2020
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 15,00% en volumen
Cepas 100% Primitivo
País
Región Apulia
Ubicación Gioia del Colle (Bari)
Composición del terreno Terreno rojo herroso con una capa de roca cálcarea subyacente.
Sistema de cultivo Royat.
Núm. plantas por hectárea 4.300
Rendimiento por hectárea 5.000 litros
Vendimia Recolección mecánica de las uvas en la tercera semana de septiembre.
Temperatura de fermentación 25 °C
Periodo de fermentación 2 semanas.
Vinificación Maceración: 2 semanas. Fermentación en depósitos de acero oinoxidable durante 2 semanas a una temperatura de 25 °C.
Crianza 24 meses en depósitos de acero inoxidable y un año en botella.
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Excelente con primeros platos con salsa de tomate y carne, carne a la parrilla y quesos semicurados.
En oferta Precio Polvanera 14 Primitivo Vigneto Marchesana 2020 € 9,76  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

xtraWine
91/100 
2020
Bibenda
 
4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2017
Veronelli
 
3 estrellas rojas - Un vino excelente 2017
Bibenda
 
4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2016
Gambero Rosso
 
2 copas rojas - Un vino excelente que ha alcanzado la degustación final 2016
Veronelli
 
3 estrellas rojas - Un vino excelente 2016
Vitae AIS
 
3 vides - Un vino excelente 2016
Bibenda
 
4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2015
James Suckling
90/100 
2015
Veronelli
 
3 estrellas rojas - Un vino excelente 2015
Vitae AIS
 
3 vides - Un vino excelente 2015
Bibenda
 
4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2014
Bibenda
 
5 racimos de uvas - Un vino excelente 2013
Gambero Rosso
 
3 copas rojas - Excelencia absoluta. Solo 305 de cada 18.000 vinos 2013
Vinous
89/100 
2010
Polvanera
De esta bodega:

Polvanera cuenta con una larga tradición familiar que hunde sus raíces desde siempre en la viticultura. Filippo Cassano, dueño y enólogo, siempre ha sido consciente del potencial de la cepa primitivo en su territorio. Gracias a la experiencia de su ...

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