Apollonio Salento Rosso Valle Cupa 2020

Apollonio Salento Rosso Valle Cupa 2020

Apollonio, 0,75 l - 15,00%
50% Negro Amaro, 50% Primitivo

€ 18,80
Precio sin IVA
Comprar
Disponibilidad inmediata
21
Envía tu pedido en 16 horas y 49 min. para recibirlo el martes, 21 de mayo de 2024 en  Estados Unidos de América.

Apulia - Italia
Tinto tranquilo

Cómo servir

Servir a:

16 - 18°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:
Vinos tintos con cuerpo y muy maduros
Apollonio Salento Rosso Valle Cupa 2020

Color

Rojo rubí intenso.

Aroma

El bouquet es intenso y envolvente, con notas de mora, fruta roja madura y especias.

Sabor

De gran cuerpo y suavidad, con tanino aterciopelado. Aroma fresco y buena acidez. Final largo en el que vuelven las notas afrutadas ya percibidas en nariz.

Maridaje

Caza, carnes rojas a la parrilla o estofadas, quesos duros dulces y picantes.

Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo

Artículos similares a Apollonio Salento Rosso Valle Cupa 2020

Características

Nombre Apollonio Salento Rosso Valle Cupa 2020
Tipo Tinto tranquilo
Clasificación IGT Salento
Año 2020
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 15,00% en volumen
Cepas 50% Negro Amaro, 50% Primitivo
País
Región Apulia
Vinificación Fermentación tradicional a temperatura controlada (27-28 grados) con sombrero flotante, realizada en grandes tinas de roble de Eslavonia con frecuentes remontados. A continuación se realiza una larga maceración del mosto con los hollejos durante unos treinta días para extraer el máximo de sustancias polifenólicas y facilitar el inicio de la posterior fermentación maloláctica en barricas.
Crianza Primitivo: 12 meses en barricas americanas de Quercus Alba con duelas vaporizadas - Negroamaro: 12 meses en barricas francesas de tostado medio de la zona de Tronçais. Mezcla en grandes barricas de roble de Eslavonia de 3000/5500 litros durante 6 meses y 6 meses en botella.
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Caza, carnes rojas a la parrilla o estofadas, quesos duros dulces y picantes.
En oferta Precio Apollonio Salento Rosso Valle Cupa 2020 € 18,80  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

Luca Maroni
95/99 
2020
xtraWine
92/100 
2020
Bibenda
 
4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2019
James Suckling
90/100 
2019
Veronelli
 
2 estrellas rojas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2019
Vitae AIS
 
3 vides - Un vino excelente 2019
Vinous
90/100 
2001
Apollonio
De esta bodega:

Una historia de tierra y pasión, la de la familia Apollonio, inextricablemente entrelazada con el destino de la bodega Apollonio, que hoy exporta a más de 30 países de todo el mundo y sigue produciendo vino con los mismos métodos apreciados por sus f...

Accesorios

Para nosotros tu opinión es importante.
Deja tu comentario o descubre qué dicen de nosotros nuestros clientes.