• Vouette et Sorbee Coteaux Champenois Blanc L'entre Deux 2020
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Domaine Vouette et Sorbee

Domaine Vouette et Sorbee

Coteaux Champenoise Blanc L'entre Deux 2020

白葡萄酒 經典汽酒

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Domaine Vouette et Sorbee
HKD662.00
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品名 AOC Coteaux Champenoise Rouge
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 12.0% 按體積
产区 香檳區 (France)
葡萄品种 Chardonnay
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描述

這款經典法氣泡酒產自香檳丘法定產區 Coteaux Champenoise AOC ，酒精度12%，由Domaine Vouette et Sorbee酒莊釀造。 100%夏多內，2020年份。酒莊位於香檳上區 Champagne Superior ，擁有5公頃葡萄園，葡萄藤平均年齡21年。葡萄園維護得當，葡萄藤末端的堆肥已經發酵，大型拖拉機已撤離，果樹已重新種植，牛群也已馴服——總之……一切都令人欣喜！馥鬱的花果香氣撲鼻而來，帶來清新、愉悅、令人回味的口感。

詳細資訊

Profumo

香水

嗅覺上帶有花香和果香。

Colore

顏色

稻草黃色。

Gusto

味道

口感清新、怡人、柔滑。

服務於：

10 - 12 °C

長壽：

5 - 10年

年輕的和潔白的葡萄酒

製造商
Domaine Vouette et Sorbee
來自這個酒莊
  • 公頃: 5
坐落在上侏羅世紀香檳區的土地上，5 公頃的葡萄園平均樹齡為 21 年。超過四分之三的葡萄園位於金瑪利山坡上，最後四分之一則是一片零碎的高原，純粹的波特蘭山坡，出產優質的皮諾葡萄（Sorbée 地區）。葡萄樹，目前以 Pinot Noir 為主，由於我們靠近 Chablisienne，慢慢朝霞多麗的方向發展：土壤、氣候、植物群、動物群、種植密度、內部黏土表面......一整年，我們有五年的工作，在拍攝期間有幾位朋友、學生、姐夫、家人和受訓者的幫助。文化是非常關心，堆肥發酵在葡萄樹的末端，沉重的拖拉機走了，果樹重新種植，奶牛馴服，總之......這就是幸福！ 自 1998 年以來，該領域已獲得有機耕作和 DEMETER 的法國品質認證。沒有化學物質，沒有人工合成，只有生命！.....！採收是以人工方式進行，需時約 3 週。傳統的垂直栗子提供壓力。從這個階段開始，一切都變得簡單：不需抽水，果汁就會被倒入 400 公升的桶中、塊狀或傳單......選擇。酵母發酵是由於漿果李子上存在的酵母而完成的，繁殖一直持續到春天，蘋果酸發酵自然會開始。然後休息設置，在木棍上發泡，在桌子上划水，在飛機上嘔吐，最後上蓋。所有的酒窖作業都是由莊園葡萄園的工作人員完成，讓他們充分了解、參與並引以為傲。 閱讀更多
生產區域: 香檳區
香檳區
Domaine Vouette et Sorbee

Ideal with pan-cooked cod.

魚类
甲殼類動物
奶酪

名称 Vouette et Sorbee Coteaux Champenois Blanc L'entre Deux 2020
类型 白葡萄酒 經典汽酒
葡萄酒名称 Coteaux Champenoise AOC
年份 2020
容量 0,75 l
酒精度 12.0% 按體積
葡萄品种 Chardonnay
国家 France
产地 香檳區
供应商 Domaine Vouette et Sorbee

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