• Vouette et Sorbee Champagne Extrait Brut Nature 2014
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Domaine Vouette et Sorbee

Domaine Vouette et Sorbee

Champagne Extrait Brut Nature 2014

白葡萄酒 有機 經典汽酒 pas dosé

有機和可持續
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Domaine Vouette et Sorbee
HKD1,940.00
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品名 AOC Champagne Brut
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 12.0% 按體積
产区 香檳區 (France)
葡萄品种 60% Pinot Nero, 40% Chardonnay
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描述

2014年份天然乾型香檳 Extrait Brut Nature 2014 ，採用有機無糖發酵法 pas dosé method 釀造，產自香檳產區，由Domaine Vouette et Sorbee酒莊出品。酒精度12%，容量0.75公升。這款香檳的葡萄來自5公頃平均樹齡21年的葡萄園，酒莊秉持對自然的敬畏與熱情進行耕耘，自1998年起獲得有機認證和DEMETER認證。香氣方面，散發著蜂蜜、乾橙皮、新鮮紅色水果和柑橘 如橘子、血橙 的香味。酒體呈淺金色，氣泡細膩豐富。口感充滿活力，帶有蜜餞橙皮、紅色水果和礦物質風味，並伴隨奶油蛋捲和香草碎末的氣息。

詳細資訊

Profumo

香水

酒香帶有蜂蜜、乾橘皮、新鮮紅色水果和柑橘（蜜柑、血橙）的香氣。

Colore

顏色

淺金色澤，具有細膩的珠光。

Gusto

味道

口感充滿活力，帶有蜜餞橘皮、紅色水果和礦物風味，並帶有奶油蛋糕和碎香草的氣息。

服務於：

06 - 08 °C

長壽：

10 -15年

靜止方法起泡葡萄酒

製造商
Domaine Vouette et Sorbee
來自這個酒莊
  • 公頃: 5
坐落在上侏羅世紀香檳區的土地上，5 公頃的葡萄園平均樹齡為 21 年。超過四分之三的葡萄園位於金瑪利山坡上，最後四分之一則是一片零碎的高原，純粹的波特蘭山坡，出產優質的皮諾葡萄（Sorbée 地區）。葡萄樹，目前以 Pinot Noir 為主，由於我們靠近 Chablisienne，慢慢朝霞多麗的方向發展：土壤、氣候、植物群、動物群、種植密度、內部黏土表面......一整年，我們有五年的工作，在拍攝期間有幾位朋友、學生、姐夫、家人和受訓者的幫助。文化是非常關心，堆肥發酵在葡萄樹的末端，沉重的拖拉機走了，果樹重新種植，奶牛馴服，總之......這就是幸福！ 自 1998 年以來，該領域已獲得有機耕作和 DEMETER 的法國品質認證。沒有化學物質，沒有人工合成，只有生命！.....！採收是以人工方式進行，需時約 3 週。傳統的垂直栗子提供壓力。從這個階段開始，一切都變得簡單：不需抽水，果汁就會被倒入 400 公升的桶中、塊狀或傳單......選擇。酵母發酵是由於漿果李子上存在的酵母而完成的，繁殖一直持續到春天，蘋果酸發酵自然會開始。然後休息設置，在木棍上發泡，在桌子上划水，在飛機上嘔吐，最後上蓋。所有的酒窖作業都是由莊園葡萄園的工作人員完成，讓他們充分了解、參與並引以為傲。 閱讀更多
生產區域: 香檳區
香檳區
Domaine Vouette et Sorbee

小吃
魚类
甲殼類動物
奶酪
白肉魚

名称 Vouette et Sorbee Champagne Extrait Brut Nature 2014
类型 白葡萄酒 有機 經典汽酒 pas dosé
葡萄酒名称 Champagne AOC
年份 2014
容量 0,75 l
酒精度 12.0% 按體積
葡萄品种 60% Pinot Nero, 40% Chardonnay
国家 France
产地 香檳區
供应商 Domaine Vouette et Sorbee

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