• Vouette et Sorbee Champagne Blanc d'Argile Brut Nature Magnum
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Domaine Vouette et Sorbee

Domaine Vouette et Sorbee

Champagne Blanc d'Argile Brut Nature Bio Magnum

白葡萄酒 有機 經典汽酒 pas dosé

有機和可持續
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Domaine Vouette et Sorbee
HKD2,260.00
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品名 AOC Champagne Blanc de Blancs Brut
酒瓶尺寸 1,50 l
酒精度 12.0% 按體積
产区 香檳區 (France)
葡萄品种 100% Chardonnay
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描述

由沃埃特和索貝酒莊 Domaine Vouette et Sorbee 出品的有機天然乾型香檳，1.5公升大瓶裝。這款香檳堪稱香檳中的佼佼者，一款白中白香檳，完美展現了風土的礦物風味和夏多內的純淨口感。沃埃特和索貝酒莊自1998年起便獲得法國品質認證機構 Quality France 的有機種植和DEMETER認證。這款香檳散發著白花和柑橘的芬芳，餘韻如蛋白霜般輕盈。氣泡細膩持久。酒體呈現明亮的稻草黃色。礦物質風味濃鬱，口感清新，和諧優雅，餘韻悠長。

獎項

  • 95

    /100

    Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。

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詳細資訊

Perlage

珍珠泡沫

細緻而持久的餘韻。

Profumo

香水

帶有白色花朵和柑橘的微妙氣息，餘韻帶有蛋白糖的香味。

Colore

顏色

明亮的稻草黃色。

Gusto

味道

極佳的礦物質與清新感，和諧、優雅、持久。

服務於：

06 - 08 °C

長壽：

10 -15年

靜止方法起泡葡萄酒

製造商
Domaine Vouette et Sorbee
來自這個酒莊
  • 公頃: 5
坐落在上侏羅世紀香檳區的土地上，5 公頃的葡萄園平均樹齡為 21 年。超過四分之三的葡萄園位於金瑪利山坡上，最後四分之一則是一片零碎的高原，純粹的波特蘭山坡，出產優質的皮諾葡萄（Sorbée 地區）。葡萄樹，目前以 Pinot Noir 為主，由於我們靠近 Chablisienne，慢慢朝霞多麗的方向發展：土壤、氣候、植物群、動物群、種植密度、內部黏土表面......一整年，我們有五年的工作，在拍攝期間有幾位朋友、學生、姐夫、家人和受訓者的幫助。文化是非常關心，堆肥發酵在葡萄樹的末端，沉重的拖拉機走了，果樹重新種植，奶牛馴服，總之......這就是幸福！ 自 1998 年以來，該領域已獲得有機耕作和 DEMETER 的法國品質認證。沒有化學物質，沒有人工合成，只有生命！.....！採收是以人工方式進行，需時約 3 週。傳統的垂直栗子提供壓力。從這個階段開始，一切都變得簡單：不需抽水，果汁就會被倒入 400 公升的桶中、塊狀或傳單......選擇。酵母發酵是由於漿果李子上存在的酵母而完成的，繁殖一直持續到春天，蘋果酸發酵自然會開始。然後休息設置，在木棍上發泡，在桌子上划水，在飛機上嘔吐，最後上蓋。所有的酒窖作業都是由莊園葡萄園的工作人員完成，讓他們充分了解、參與並引以為傲。 閱讀更多
生產區域: 香檳區
香檳區
Domaine Vouette et Sorbee

小吃
魚类
甲殼類動物
奶酪
陳年奶酪

名称 Vouette et Sorbee Champagne Blanc d'Argile Brut Nature Magnum
类型 白葡萄酒 有機 經典汽酒 pas dosé
葡萄酒名称 Champagne AOC
容量 1,50 l
酒精度 12.0% 按體積
葡萄品种 100% Chardonnay
国家 France
产地 香檳區
供应商 Domaine Vouette et Sorbee
产地 阿爾斯河畔布希耶爾 (法國)

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