Roberto Voerzio
Barbera d'Alba Il Cerreto 2023
| 品名 | DOC Barbera d'Alba |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Barbera |
| 陈酿 | 12個月於橡木桶（30%新桶，70%舊桶）及25百公升大桶中陳釀，隨後於不鏽鋼槽中陳釀8個月 |
| 其他年份： | 2020 , 2022 |
- 名稱與葡萄品種：Barbera d’Alba DOC，100% 巴貝拉，靜態紅酒
- 年份與容量：2023 年，0.75 公升瓶裝，酒精濃度 14% vol
- 釀造與熟成：不鏽鋼槽釀造；橡木桶陳釀 12 個月，接著於不鏽鋼槽 8 個月
- 香氣與色澤：深紅寶石色；黑莓與櫻桃果醬香氣，帶有香料與礦物質氣息
- 口感與飲用建議：酒體飽滿，單寧柔順，酸度活潑；建議於 15–16°C 飲用，醒酒 1 小時
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Roberto Voerzio 的 Barbera d’Alba Il Cerreto 是一款來自皮埃蒙特、具備法定產區認證的靜態紅酒，以 Barbera 葡萄在不鏽鋼槽中釀造，並於橡木桶中熟成。酒液呈現濃郁的深紅寶石色。香氣層次分明，帶有黑莓與櫻桃果醬的氣息，伴隨辛香料的點綴，以及明顯的礦物質風味。入口後展現出飽滿且流暢的結構，柔和的單寧與鮮明的酸度支撐著酒體，使酒感更顯活潑，收尾優雅、複雜且餘韻悠長。
產地來源
這款紅酒誕生於皮埃蒙特朗格地區的 La Morra，正是 Barbera d’Alba 的核心產區。Cerreto 葡萄園擁有東西向的絕佳日照，有助於葡萄均勻且穩定地成熟。高密度的種植方式與極低的單株產量，確保了葡萄的高濃縮度與品種特色的完美展現。這些精細的農藝選擇賦予葡萄酒鮮明的礦物質輪廓，優雅地平衡了成熟果實的豐富感。
釀造方式
葡萄於九月底前完成採收，並在不鏽鋼槽中以原生酵母發酵。隨後於橡木桶中熟成十二個月，部分橡木桶為新桶，以增添結構複雜度，同時保留葡萄品種的天然特質。之後再於不鏽鋼槽中靜置八個月，以提升新鮮感與整體平衡。建議醒酒後飲用，特別適合搭配牛肉、豬肉料理及風味濃郁的熟成起司。
歷史與趣聞
以巴羅洛聞名，Roberto Voerzio酒莊以Barbera d’Alba DOC Il Cerreto展現朗格地區的風采。這款酒標彰顯歷史悠久的葡萄品種，並堅持不使用化肥與除草劑。採用原生酵母發酵，保留了葡萄酒的獨特個性。高密度種植（每公頃8,000株）及每株最高僅產一公斤葡萄，確保了極高的濃縮度。東西向葡萄園所產的葡萄，每年僅釀製12,000瓶，展現深邃複雜的風味。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1986
- 生產的瓶子: 60.000
- 公頃: 21
| 名称 | Voerzio Barbera d'Alba Il Cerreto 2023 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Barbera d'Alba DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Barbera |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Roberto Voerzio |
| 故事 | 歷史與趣聞以巴羅洛聞名，Roberto Voerzio酒莊以Barbera d’Alba DOC Il Cerreto展現朗格地區的風采。這款酒標彰顯歷史悠久的葡萄品種，並堅持不使用化肥與除草劑。採用原生酵母發酵，保留了葡萄酒的獨特個性。高密度種植（每公頃8,000株）及每株最高僅產一公斤葡萄，確保了極高的濃縮度。東西向葡萄園所產的葡萄，每年僅釀製12,000瓶，展現深邃複雜的風味。 |
| 产地 | La Morra (CN) |
| 气候 | 朝向：西-東。 |
| 每公顷产量 | 6,400–8,000 公斤每公頃 |
| 收获 | 九月中下旬 |
| 生产工艺 | 不銹鋼槽發酵；於大橡木桶（25公升）及小橡木桶（tonneaux）陳釀12個月，隨後於不銹鋼槽中熟成8個月 |
| 酿酒工艺 | 不銹鋼槽發酵；於橡木桶（30%新桶，70%舊桶）及25百公升大桶中陳釀12個月，隨後於不銹鋼槽中再陳釀8個月。 |
| 陈酿 | 12個月於橡木桶（30%新桶，70%舊桶）及25百公升大桶中陳釀，隨後於不鏽鋼槽中陳釀8個月 |
| 年产量 | 12000 瓶子 |