Marchesi Antinori
Villa Antinori Toscana Bianco 2025
| 品名 | IGT Toscana |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.5% 按體積 |
| 产区 | 托斯卡納 (Italy) |
| 葡萄品种 | Malvasia, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Riesling, Trebbiano |
| 陈酿 | 葡萄酒在不銹鋼槽中以10°C的溫度保存，直到裝瓶。 |
- 托斯卡納混釀：特雷比亞諾、托斯卡納瑪爾維薩、白皮諾與灰皮諾、萊茵麗絲玲
- 優雅香氣：含有金合歡與茉莉花香，並帶有鳳梨、香蕉及蜜餞水果的氣息
- 口感平衡：口感柔順且帶有鹹味，餘韻持久的礦石感與成熟黃果風味
- 不鏽鋼釀造：葡萄汁於10°C，發酵於18°C，並於不鏽鋼桶中熟成
- 飲用與搭配：8–10°C；最適合搭配瘦肉魚、新鮮起司及清淡的主食
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Villa Antinori Bianco 是一款靜態葡萄酒，透過 Trebbiano、Malvasia Toscana、Pinot Bianco、Pinot Grigio 及 Riesling Renano 的混釀展現托斯卡納的特色。其香氣融合了優雅的金合歡與茉莉花香，並帶有鳳梨、香蕉及蜜餞水果的甜美氣息。口感平衡，展現柔和且鮮明的結構，最終以持久的礦物尾韻收結，並伴隨黃果的回甘。這種鮮明的口感活力，使其非常適合搭配精緻的義大利麵料理及海鮮菜餚，同時也是極佳的開胃酒選擇。
產地來源
這款葡萄酒的根源來自佛羅倫斯地區，靠近歷史悠久的 Villa Cigliano，自十四世紀以來便與 Antinori 家族淵源深厚。這款托斯卡納白酒體現了該地區的釀酒精神，將丘陵的風土特色帶入酒杯。最初於 1931 年由Niccolò Antinori創製，精準且真實地詮釋了當地風土。葡萄園的細緻管理著重於土壤與精選品種的互動，讓葡萄能以極致純淨展現其地域特質。
釀造方式
釀造過程始於分批採收：九月初先採收 Pinot Grigio，接著是 Pinot Bianco、Trebbiano 及 Malvasia Toscana，最後於十月採收 Riesling Renano。進入酒莊後，葡萄經過去梗及極為溫和的壓榨。葡萄汁會先冷卻至十度，以促進自然澄清，隨後轉入不鏽鋼槽進行控溫酒精發酵。葡萄酒於低溫下在不鏽鋼槽中熟成，並以小批次管理直至裝瓶前，以保留其芳香的完整性。
歷史與趣聞
Villa Antinori Bianco 的根源可追溯至歷史悠久的Cigliano別墅，自1385年以來便是家族葡萄酒釀造傳統的發源地。這款著名的托斯卡納白酒於1931年由Niccolò Antinori引入，是對品質不斷追求與對土地深厚敬意的完美結合。酒標近一世紀幾乎未曾改變，描繪著古老宅邸，是一種歷史象徵，體現了能夠巧妙融合當代發展與百年傳承的釀造理念。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
08 - 10 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 1385
- 釀酒師: Renzo Cotarella
然而，隨著 16 世紀，銀行家兼商人 Alessandro Antinori 讓他莊園的葡萄酒在義大利和海外聞名，從里昂到佛蘭德，從西班牙到阿爾及爾。
葡萄酒仍然是家族的熱情和主要活動，以至於 1898 年，「Fattoria dei Marchesi Lodovico e Piero Antinori」由 Lodovico 和 Piero 兩兄弟創立，他們是 Niccolò 侯爵的兒子 - Niccolò 侯爵的直系後裔，Niccolò 侯爵於 1506 年購買了 Palazzo Antinori，並已經為托斯卡納葡萄酒揚名世界和成為高品質的產品做出了許多努力。26 代以來，Antinori 家族一直延續著這段歷史。 2023 年 2 月初，Villa Antinori Toscana IGT 2019 被《Wine Specator》雜誌評為 「2022 年十大物超所值葡萄酒」：美國雜誌評為代表世界卓越物超所值的 10 款葡萄酒，Villa Antinori Toscana IGT 2019 名列世界第三，也是唯一一款意大利葡萄酒。 閱讀更多
| 名称 | Villa Antinori Toscana Bianco 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Toscana IGT |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | Malvasia, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Riesling, Trebbiano |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | Marchesi Antinori |
| 故事 | 歷史與趣聞Villa Antinori Bianco 的根源可追溯至歷史悠久的Cigliano別墅，自1385年以來便是家族葡萄酒釀造傳統的發源地。這款著名的托斯卡納白酒於1931年由Niccolò Antinori引入，是對品質不斷追求與對土地深厚敬意的完美結合。酒標近一世紀幾乎未曾改變，描繪著古老宅邸，是一種歷史象徵，體現了能夠巧妙融合當代發展與百年傳承的釀造理念。 |
| 产地 | Villa Cigliano, 佛羅倫斯 (FI), 托斯卡尼, 義大利 |
| 收获 | 從九月的第一週到十月初 |
| 发酵温度 | 18 °C |
| 生产工艺 | 去梗及輕柔壓榨；將葡萄汁冷卻至10°C以進行自然澄清；在控溫（約18°C）的不鏽鋼槽中進行酒精發酵；於不鏽鋼槽中熟成至裝瓶。 |
| 酿酒工艺 | 葡萄經過輕柔去梗和壓榨後，葡萄汁會被冷卻至10°C，以促進自然澄清，然後在48小時後轉移至不鏽鋼槽中進行酒精發酵，並控制溫度不超過18°C。葡萄酒會在10°C的不鏽鋼槽中靜置，直到裝瓶為止。 |
| 陈酿 | 葡萄酒在不銹鋼槽中以10°C的溫度保存，直到裝瓶。 |