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Vezzoli Giuseppe
Franciacorta Rosé Brut
| 品名 | DOCG Franciacorta Rosé Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 产区 | 倫巴底 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 陈酿 | 在裝瓶後於酵母渣上熟成至少24個月。 |
- 葡萄品種與產地：純釀黑皮諾，來自倫巴第大區法蘭恰柯塔DOCG產區Erbusco
- 釀造方式：不鏽鋼桶陳釀7個月，並於酵母上熟成至少24個月
- 外觀與香氣：色澤濃郁的玫瑰紅，帶有花香及紅色漿果的氣息
- 風味特徵：清新、結構良好且酒體豐富的Brut，殘糖量為3.7克/公升
- 飲用建議：酒精濃度12% vol，建議飲用溫度6-8°C，獲Veronelli紅星二星評價
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Vezzoli Franciacorta Rosé Brut 是一款精緻的傳統法氣泡酒，突顯黑皮諾的獨特個性。外觀呈現濃郁的玫瑰色調，預示著純淨且包覆感十足的感官體驗。香氣以花香為主，融合了活潑的小紅果氣息。入口展現出明確的結構感與良好的酒體，同時保有Brut版本特有的清新。這是一款具有優異陳年潛力的葡萄酒，建議以6-8°C的溫度品飲，以體會其平衡。
產地來源
這款氣泡酒誕生於法蘭恰柯塔的心臟地帶——倫巴第大區的埃爾布斯科。在這片優質產區，Vezzoli酒莊以細緻的葡萄栽培方式展現當地風土特色。黑皮諾在此地的種植，能達到最佳成熟度，這對於釀造高品質基酒至關重要。酒莊的釀造理念著重於長時間熟成，賦予葡萄酒鮮明的香氣和諧。最終成品忠實展現了倫巴第風土，在豐富的口感中融合了精緻的風格。
釀造方式
釀造過程始於精選完全成熟的黑皮諾葡萄。壓榨後，進行約三小時的帶皮浸漬，以萃取細膩的玫瑰色澤。初次發酵於恆溫不鏽鋼槽中進行七個月，確保基酒的純淨。隨後依照傳統法進行二次瓶中發酵，並在酵母渣上熟成至少二十四個月。這段長時間的靜置，讓Brut擁有豐富的結構與獨特的飽滿口感。
歷史與趣聞
這款優雅的氣泡酒源自Vezzoli家族的奉獻精神，自1994年以來便活躍於Erbusco，完美體現了法蘭恰柯塔受控及保證原產地命名的卓越品質。其鮮明的玫瑰色澤來自於純種黑皮諾葡萄汁與葡萄皮精心三小時的接觸。在釀酒師Cesare Ferrari的精湛指導下，於不鏽鋼槽中發酵，並依照傳統法於酵母上熟成24個月。此酒曾獲Veronelli獎項，展現細膩的花香與結構豐富的口感。
獎項
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2此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 1994
- 釀酒師: Cesare Ferrari
- 生產的瓶子: 18.000
- 公頃: 63
釀酒廠的日常工作由家族所有成員親自管理：Giuseppe，「老闆」，務實且有效率；Maria，「多面手」，經常忙於酒窖和廚房之間；Dario，「拖拉機大王」，兼顧較農業的階段，但和其他人一樣，積極參與每一個步驟；Jessica，「精準」，密切注意生產的每個階段。 閱讀更多
| 名称 | Vezzoli Franciacorta Rosè Brut |
|---|---|
| 类型 | 桃红葡萄酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Franciacorta DOCG |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 倫巴底 |
| 供应商 | Vezzoli Giuseppe |
| 故事 | 歷史與趣聞這款優雅的氣泡酒源自Vezzoli家族的奉獻精神，自1994年以來便活躍於Erbusco，完美體現了法蘭恰柯塔受控及保證原產地命名的卓越品質。其鮮明的玫瑰色澤來自於純種黑皮諾葡萄汁與葡萄皮精心三小時的接觸。在釀酒師Cesare Ferrari的精湛指導下，於不鏽鋼槽中發酵，並依照傳統法於酵母上熟成24個月。此酒曾獲Veronelli獎項，展現細膩的花香與結構豐富的口感。 |
| 产地 | Erbusco，法蘭恰柯塔（倫巴底），義大利 |
| 发酵 | 7個月 |
| 生产工艺 | 傳統釀造法 |
| 酿酒工艺 | 僅使用完全成熟的黑皮諾葡萄釀製。壓榨後，葡萄皮與葡萄汁接觸約三小時，以獲得典型的玫瑰色。發酵過程在控溫不鏽鋼槽中進行七個月，隨後在酵母上熟成至少二十四個月。 |
| 陈酿 | 在裝瓶後於酵母渣上熟成至少24個月。 |
| 总酸度 | 6.9 gr/L |
| 残糖 | 3.7 gr/L |
| 干提取物 | 23.3 gr/L |
| 年产量 | 18000 瓶子 |