描述
這款弗朗恰科塔桃紅乾型起泡酒由倫巴第大區的維佐利·朱塞佩酒莊 Vezzoli Giuseppe 釀造,採用100%黑皮諾葡萄釀製,容量為0.75公升。這款酒源自維佐利家族對弗朗恰科塔葡萄酒的熱愛,他們自1994年起便在埃爾布斯科 Erbusco 釀造弗朗恰科塔葡萄酒。弗朗恰科塔桃紅乾型氣泡酒僅以完全成熟的黑皮諾葡萄釀製。壓榨後,葡萄皮與葡萄汁接觸約3小時,賦予其典型的桃紅色澤。葡萄酒在溫控不銹鋼罐中發酵7個月,以獲得最佳的裝瓶基酒。酒泥陳釀至少24個月。香氣馥鬱,帶有花香和淡淡的紅色水果氣息。酒體呈桃紅。口感飽滿,結構均衡。
獎項
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於:
06 - 08 °C
長壽:
5 - 10年
- 創業年份: 1994
- 釀酒師: Cesare Ferrari
- 生產的瓶子: 18.000
- 公頃: 63
釀酒廠的日常工作由家族所有成員親自管理:Giuseppe,「老闆」,務實且有效率;Maria,「多面手」,經常忙於酒窖和廚房之間;Dario,「拖拉機大王」,兼顧較農業的階段,但和其他人一樣,積極參與每一個步驟;Jessica,「精準」,密切注意生產的每個階段。 閱讀更多
| 名称 | Vezzoli Franciacorta Rosè Brut |
|---|---|
| 类型 | 桃红葡萄酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Franciacorta DOCG |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 倫巴底 |
| 供应商 | Vezzoli Giuseppe |
| 酿酒工艺 | Franciacorta Rosé Brut 完全採用完全成熟的 Pinot Noir 葡萄釀製而成。壓榨後,果皮與果汁接觸約 3 小時,使其呈現典型的桃紅色。 葡萄酒在溫控鋼罐中發酵 7 個月,以獲得最佳的基酒裝瓶。 |
| 陈酿 | 裝瓶後,此類 Franciacorta 會在酒渣上熟成至少 24 個月。 |
| 总酸度 | 6.9 gr/L |
| 残糖 | 3.7 gr/L |
| 干提取物 | 23.3 gr/L |

