Tuzko Birtok
Cabernet Franc Pannon 2021
| 品名 | N/A |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 产区 | Szekszard/Tolna (Hungary) |
| 葡萄品种 | 100% Cabernet Franc |
| 陈酿 | 在匈牙利橡木桶中陳釀14個月 |
- 葡萄品種與風格：赤霞珠弗朗紅酒，乾型，酒體由中等至飽滿，質地豐厚
- 香氣輪廓：帶有黑櫻桃、黑加侖、香草藥及菸草的氣息，尾韻帶有辛香調
- 熟成方式：於匈牙利橡木桶中陳釀14個月，帶有細緻的香草與融合良好的木質香氣
- 產地：莫奇尼，托爾納產區（潘諾尼亞地區），南外多瑙，匈牙利
- 飲用建議與搭配：建議溫度16-18°C，醒酒1小時；最適合搭配牛肉、野味及起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Tuzko Birtok Cabernet Franc Pannon 是一款來自匈牙利的靜態紅酒，完全以 Cabernet Franc 葡萄釀製而成。酒液呈現濃郁的紅寶石色，預示著層次豐富的香氣，交織著黑櫻桃、黑加侖與核果的氣息。嗅覺層面更添香草、煙草及細膩的泥土氣息。入口後展現出中至飽滿的酒體，質地豐盈，單寧細緻且融合良好。品飲尾段帶來愉悅的辛香餘韻，並由活潑的酸度提升整體飲用感受。
產地介紹
本酒所用葡萄產自匈牙利南外多瑙地區核心地帶托爾納區的 Mőcsény。這片被稱為 Pannon 的產區，擁有最適合 Cabernet Franc 生長的土壤與氣候條件。Tuzko Birtok 酒莊管理著歷史悠久的葡萄園，其農業傳統可追溯至 1799 年。古老的凝灰岩酒窖為葡萄酒的陳年提供了穩定的溫度環境。托爾納區的風土特色，讓這款酒忠實展現了葡萄品種與產區特性的完美結合。
釀造方式
釀造過程始於不鏽鋼槽控溫發酵，以保留葡萄的清新與純淨香氣。隨後，葡萄酒在匈牙利橡木桶中熟成十四個月，獲得淡雅的香草氣息與柔和的木質調性，卻不掩蓋其果香本質。建議飲用前先醒酒一小時，以充分展現其豐富的香氣層次。餐桌上，這款紅酒非常適合搭配多汁的牛排、野味肉類及熟成起司拼盤。
歷史與趣聞
誕生於南多瑙河地區的心臟地帶，Cabernet Franc Pannon 體現了 Tűzkő Birtok 的悠久傳承，這家匈牙利酒莊由貴族 Apponyi 家族於1799年創立。如今由 Antinori 與 Mazzei 家族以豐富經驗領導，莊園珍藏著歷史悠久的葡萄園，以及位於托爾納法定產區 Mőcsény、挖掘於凝灰岩中的迷人酒窖。品嚐這款優雅的靜態紅酒，彷彿展開一場時光之旅，探索一段跨越百年的遺產，以及至今仍完整傳承下來的卓越釀酒傳統。
獎項
-
2021
89/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1799
| 名称 | Tuzko Birtok Cabernet Franc Pannon 2021 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | N/A |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Cabernet Franc |
| 国家 | Hungary |
| 产地 | Szekszard/Tolna |
| 供应商 | Tuzko Birtok |
| 故事 | 歷史與趣聞誕生於南多瑙河地區的心臟地帶，Cabernet Franc Pannon 體現了 Tűzkő Birtok 的悠久傳承，這家匈牙利酒莊由貴族 Apponyi 家族於1799年創立。如今由 Antinori 與 Mazzei 家族以豐富經驗領導，莊園珍藏著歷史悠久的葡萄園，以及位於托爾納法定產區 Mőcsény、挖掘於凝灰岩中的迷人酒窖。品嚐這款優雅的靜態紅酒，彷彿展開一場時光之旅，探索一段跨越百年的遺產，以及至今仍完整傳承下來的卓越釀酒傳統。 |
| 产地 | 莫切尼，托爾瑙 |
| 生产工艺 | 在控溫不鏽鋼槽中進行傳統發酵；於匈牙利橡木桶中陳釀14個月 |
| 酿酒工艺 | 傳統發酵於不鏽鋼槽中，並以控溫方式進行。 |
| 陈酿 | 在匈牙利橡木桶中陳釀14個月 |
| 总酸度 | 4.7 gr/L |
| 残糖 | 1.6 gr/L |