Tenuta delle Terre Nere
Etna Bianco Santo Spirito 2023
其他年份：
2024| 品名 | DOC Etna Bianco |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 西西里島 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Carricante |
| 陈酿 | 蘋果酸乳酸發酵，在橡木桶中熟成 10 個月，隨後在瓶中陳放 8 個月。 |
| 其他年份： | 2024 |
描述
這款來自埃特納DOC產區的有機靜態白葡萄酒，酒精度12.5%，由Tenuta delle Terre Nere酒莊釀造，採用100%卡里坎特 Carricante 葡萄釀製，容量0.75升，年份為2023年。它誕生於埃特納火山的火山坡上，位於聖靈區 Santo Spirito ，那裡的熔岩土壤和海拔高度賦予了卡里坎特葡萄獨特的礦物風味。採用傳統的白酒釀造工藝，包括短暫的冷浸漬、輕柔壓榨，並在500公升和1000公升的法國橡木桶中進行酒精發酵。酒液在橡木桶中陳釀10個月，裝瓶後陳釀8個月。酒體複雜，帶有花香和辛香，交織成優雅的香氣。酒體呈稻草黃色，泛著金色光澤。口感濃鬱醇厚，同時又清新爽口，完美展現了火山風土的特色。
獎項
-
2023
93/100
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詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 2002
- 釀酒師: Calogero Statella
- 生產的瓶子: 300.000
- 公頃: 35
| 名称 | Terre Nere Etna Bianco Santo Spirito 2023 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 有機 醇 |
| 葡萄酒名称 | Etna DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Carricante |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 西西里島 |
| 供应商 | Tenuta delle Terre Nere |
| 产地 | Contrada Santo Spirito，Castiglione di Sicilia 鄉鎮 (CT) |
| 气候 | 海拔高度: 700-750 公尺暴露範圍: 埃特納島北坡 |
| 土壤成分 | 火山岩，深層，主要為火山灰，非常鬆散且黝黑。 |
| 栽培系统 | 傳統的樹苗。 |
| 每公顷产量 | 60 q |
| 收获 | 十月的最初幾天 |
| 酿酒工艺 | 傳統白葡萄酒釀造，短時間冷浸（8 0 °C），軟壓榨，靜置醒酒，在 5 和 10 hl 法國橡木桶中酒精發酵。 |
| 陈酿 | 蘋果酸乳酸發酵，在橡木桶中熟成 10 個月，隨後在瓶中陳放 8 個月。 |