Cantina Terlano
Lagrein Porphyr Riserva 2022
| 品名 | DOC Alto Adige Lagrein Riserva |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 产区 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Lagrein |
| 陈酿 | 乳酸發酵並在橡木桶中陳釀18個月（其中三分之一為新桶）；裝瓶前三個月進行調配。 |
- 身份：南蒂羅爾DOC靜態紅酒，100%拉格林葡萄釀製，2022年份，酒精濃度14%
- 釀造方式：手工採摘葡萄，於不鏽鋼槽中低溫緩慢發酵
- 熟成：於橡木桶中熟成18個月（三分之一為新桶），裝瓶前進行調配
- 香氣：帶有甘草、咖啡、香草、丁香、紅茶、酸櫻桃與藍莓的香氣
- 口感：口感緊緻且帶有香料味，並有巧克力風味；適合搭配野味及起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
特爾拉諾酒莊的拉格林 Porphyr 是一款靜態紅酒，以拉格林葡萄釀製，優雅地詮釋了南蒂羅爾的風土。聞香時展現出濃郁的香氣，以明顯的甘草、咖啡、丁香、紅茶和香草氣息為主，並巧妙融合了酸櫻桃和黑莓的果香。入口後呈現出和諧且緊緻的口感，果香與香料自然交融，並帶有令人愉悅的黑巧克力細膩尾韻。口感結構紮實，細緻的單寧賦予酒體極佳的持久度。
產地來源
這款葡萄酒誕生於南蒂羅爾的核心地帶，由特爾拉諾酒莊以豐富經驗精心釀造。葡萄園位於海拔250至270公尺之間，享有西南向的絕佳日照，這些理想的氣候條件有助於果實的濃郁度與成熟度。嚴格的單位產量控制是精確的農藝選擇，旨在提升香氣濃度與酒體結構。這些細節讓葡萄酒能夠展現出風土的真實個性，呈現出風格鮮明且一致的紅酒。
釀造方式
酒莊首先進行細心的人工採收，只挑選最優質的葡萄串。去梗後，葡萄在控溫不鏽鋼槽中緩慢發酵，隨後進行乳酸發酵。接著在橡木桶中熟成十八個月，其中三分之一為新桶，進一步豐富酒體的單寧結構。最後，在裝瓶前三個月進行最終調配，使果香與香料達到完美且持久的平衡，成就緊緻而和諧的風格。
歷史與趣聞
著名的 Lagrein Porphyr Riserva 2022 體現了特爾拉諾酒莊的卓越品質，這家歷史悠久的酒莊創立於 1893 年，是南蒂羅爾葡萄栽培的象徵。葡萄種植於海拔 250 公尺的地區，並經過嚴格的手工篩選，以確保卓越品質。經過緩慢的釀造過程後，長達十八個月的橡木桶熟成為葡萄酒增添了複雜的香氣與絲滑的單寧，帶來極為平衡的品飲體驗。這份精湛的工藝使該酒款榮獲維羅內利金三星的殊榮。
獎項
-
2022
3此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1893
- 釀酒師: Rudi Kofler
- 生產的瓶子: 1.500.000
- 公頃: 190
| 名称 | Terlano Lagrein Porphyr Riserva 2022 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Alto Adige DOC |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Lagrein |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 |
| 供应商 | Cantina Terlano |
| 故事 | 歷史與趣聞著名的 Lagrein Porphyr Riserva 2022 體現了特爾拉諾酒莊的卓越品質，這家歷史悠久的酒莊創立於 1893 年，是南蒂羅爾葡萄栽培的象徵。葡萄種植於海拔 250 公尺的地區，並經過嚴格的手工篩選，以確保卓越品質。經過緩慢的釀造過程後，長達十八個月的橡木桶熟成為葡萄酒增添了複雜的香氣與絲滑的單寧，帶來極為平衡的品飲體驗。這份精湛的工藝使該酒款榮獲維羅內利金三星的殊榮。 |
| 产地 | 上阿迪傑 |
| 每公顷产量 | 42 百公升/公頃 |
| 发酵温度 | Controlled temperature |
| 生产工艺 | 手工採收及篩選葡萄；去梗並於不鏽鋼槽中進行低溫緩慢發酵；進行乳酸發酵；於橡木桶中陳釀18個月（三分之一為新桶）；裝瓶前三個月進行調配。 |
| 酿酒工艺 | 去梗後將葡萄串進行緩慢發酵，於不鏽鋼槽中以受控溫度進行，並對酒醪進行溫和攪動；進行蘋果酸乳酸發酵；於橡木桶中熟成18個月（其中三分之一為新桶），並於裝瓶前三個月進行調配。 |
| 陈酿 | 乳酸發酵並在橡木桶中陳釀18個月（其中三分之一為新桶）；裝瓶前三個月進行調配。 |
| 总酸度 | 5.2 gr/L |
| 残糖 | 0.9 gr/L |