Tasca d'Almerita
Sicilia Frappato 2024
| 品名 | DOC Sicilia Frappato |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 西西里島 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Frappato |
| 陈酿 | 在不鏽鋼槽中陳釀 |
- 葡萄品種與產區：純種Frappato，西西里DOC，2024年採收
- 不鏽鋼槽釀造：發酵溫度20°C，浸皮10天並進行乳酸發酵
- 口感風格：靜態紅酒，酒體輕盈，口感清新且平衡
- 產地與葡萄園：Sclafani Bagni，海拔460公尺，西南朝向，砂質黏土土壤
- 農法與獎項：有機、永續經營，James Suckling評分92分
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Tenuta Regaleali Sicilia Frappato di Tasca d’Almerita 是一款靜態紅酒，突顯了 Frappato 葡萄的精髓。這款酒以酒體輕盈為特色，入口帶來清新且極為平衡的風味。其細緻的釀造工藝展現了明確的品種特性，成為忠實詮釋產區風土的代表。品飲時以其活潑的表現脫穎而出，是搭配肉類料理、風味豐富的豬肉菜餚及精選起司拼盤的理想選擇。
產地來源
這款紅酒誕生於西西里產區，來自歷史悠久的 Sclafani Bagni 莊園，海拔 460 公尺。葡萄園採用有機農法栽培，享有西南方的絕佳日照，確保葡萄成熟度完美。葡萄藤深植於中等質地、略帶石灰質的土壤中，沙土與黏土的平衡有助於葡萄藤的健康生長。細心的農業管理展現出對環境永續與在地生物多樣性保護的高度承諾。
生產方式
釀造過程始於不鏽鋼槽控溫發酵。葡萄皮浸漬約十天，旨在精準萃取色澤與細膩的香氣成分。隨後進行乳酸發酵，賦予酒體穩定與和諧。最後，不鏽鋼槽熟成，完全不經橡木桶，以保留果實的完整性並突顯天然的品種清新感。
歷史與趣聞
自1830年以來，Tasca d’Almerita家族秉持對卓越葡萄酒的熱情，將Tenuta Regaleali打造成西西里島的象徵。經過細心的研究工作，Frappato葡萄從單純的調配葡萄提升為精緻的單一品種葡萄酒。葡萄藤深植於中等質地的土壤，沙土與黏土的完美平衡促進了穩定的生長，賦予酒杯優雅輕盈的結構。整個生產過程皆以環境永續與有機農業為核心理念。
獎項
-
2024
92/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
詳細資訊
顏色
味道
服務於：
14 -16 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1830
- 釀酒師: Laura Orsi
- 公頃: 697
2019 年，Tasca d「Almerita 榮獲《葡萄酒愛好者》雜誌頒發「年度歐洲最佳酒莊」獎；2021 年，Tasca d」Almerita 成為全球僅有的 24 家獲羅伯特-帕克（Robert Parker - Wine Advocate）頒發著名「綠色徽章」可持續發展標誌的酒莊之一。自 2023 年 3 月起，Tasca d'Adam（前身為 Benefit Company）獲得國際權威 B Corp 認證，從而加入追求最嚴格的社會和環境可持續發展標準的精選公司行列。2025 年，Tasca d'Almerita 獲得歷史品牌認證，並正式列入意大利商業和製造部的國家利益歷史品牌特別名冊。 閱讀更多
| 名称 | Tenuta Regaleali Sicilia Frappato 2024 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Sicilia DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Frappato |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 西西里島 |
| 供应商 | Tasca d'Almerita |
| 故事 | 歷史與趣聞自1830年以來，Tasca d’Almerita家族秉持對卓越葡萄酒的熱情，將Tenuta Regaleali打造成西西里島的象徵。經過細心的研究工作，Frappato葡萄從單純的調配葡萄提升為精緻的單一品種葡萄酒。葡萄藤深植於中等質地的土壤，沙土與黏土的完美平衡促進了穩定的生長，賦予酒杯優雅輕盈的結構。整個生產過程皆以環境永續與有機農業為核心理念。 |
| 产地 | Viale delle Noci |
| 土壤成分 | 深厚，不含黏土，微含石灰質 |
| 栽培系统 | 籬架 |
| 每公顷产量 | 54 公擔/公頃 |
| 发酵温度 | 20°C |
| 发酵 | 10 天 |
| 生产工艺 | 在20°C的不鏽鋼槽中發酵，浸皮10天；完成乳酸發酵；於不鏽鋼槽中熟成 |
| 酿酒工艺 | 在不鏽鋼槽中以20°C進行發酵，浸漬10天；完成全部乳酸發酵；在不鏽鋼槽中陳釀。 |
| 陈酿 | 在不鏽鋼槽中陳釀 |
| 总酸度 | 5.12 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.67 |
| 残糖 | 0.3 gr/L |
| 干提取物 | 28.9 gr/L |