Vignaioli Specogna
Identità Roche Bernarde 2021
| 品名 | DOC Colli Orientali del Friuli Bianco |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 产区 | 弗留利-威尼斯朱利亞 (Italy) |
| 葡萄品种 | 70% Friulano/Sauvignon Vert, 15% Malvasia bianca, 15% Ribolla Gialla |
| 陈酿 | 之後，葡萄酒會在 1500 公升的橡木桶中成熟 12 個月。一年後，葡萄酒被置入鋼桶中，靜置 6 個月。共 18 個月後，進行裝瓶。葡萄酒在瓶中陳放 3 個月後發售。 |
描述
來自弗留利-威尼斯朱利亞的靜態白酒，酒精度14%。這款酒是羅切·貝爾納德 Roche Bernarde 系列之一，由維尼亞伊奧利·斯佩科尼亞 Vignaioli Specogna 酒莊釀造，該酒莊自1963年以來一直由家族經營。混釀比例：70%弗留利/長相思 Friulano/Sauvignon Vert ，15%瑪爾維薩·比安卡 Malvasia Bianca ，15%裡博拉·賈拉 Ribolla Gialla 。 0.75公升瓶裝，2021年份。這款酒講述了一個地區和一個家族的故事，精心的釀造工藝凸顯了其品種特性。口感甜美飽滿，帶有辛香，品種特徵鮮明；散發著柑橘、杏仁、核桃殼、異國水果以及白桃、鼠尾草和白胡椒的香氣。酒體呈深黃色，泛著淡淡的綠色光澤。這款酒強勁有力，結構緊實，酸度適中，果香和辛香層次豐富而和諧；典型的杏仁和異域水果餘味持久縈繞。
獎項
-
2021
3此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。
-
2021
90/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
-
2021
4指南侍酒師的意大利協會（AIS）的。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
12 - 14 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 1963
- 釀酒師: Cristian e Michele Specogna
- 生產的瓶子: 120.000
- 公頃: 25
起初，Specogna 莊園主要生產奶酪、穀物和葡萄酒，供家庭自用和謀生，但在 Graziano Specogna 和妻子 Anna Maria 的努力下，年復一年，他們開始改善葡萄園的管理和釀酒技術，並將莊園主要專注於葡萄酒的生產。 如今，Specogna 莊園的第三代葡萄樹種植者 Cristian 和 Michele 接手了莊園的管理工作。如今，公司總面積已達 25 公頃，其中 22 公頃是按照有機耕作原則管理的葡萄園。每年生產約 100,000 瓶葡萄酒，其中 50% 在國內市場銷售，其餘 50% 則銷售至全球 30 多個國家。這幾年來，由於我們在山坡上不同的林地裡設置了一系列蜂箱，蜂蜜的生產也增加了。 閱讀更多
| 名称 | Specogna Identita Roche Bernarde 2021 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Colli Orientali del Friuli DOC |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 70% Friulano/Sauvignon Vert, 15% Malvasia bianca, 15% Ribolla Gialla |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 弗留利-威尼斯朱利亞 |
| 供应商 | Vignaioli Specogna |
| 产地 | Corno di Rosazzo (UD) |
| 气候 | 丘陵地形，東南向。海拔 170 公尺。 |
| 土壤成分 | 泥灰岩和砂岩。 |
| 收获 | 以手工採收，每箱重 10 公斤。這款酒是真正的混合酒，因為不同品種的葡萄是同時收穫的。去梗 - 軟壓榨，並立即冷卻至 7-8 °C。 |
| 酿酒工艺 | 在果皮上浸漬 24 小時。在 500 公升的橡木桶中脫脂與發酵（使用原生酵母）。 |
| 陈酿 | 之後，葡萄酒會在 1500 公升的橡木桶中成熟 12 個月。一年後，葡萄酒被置入鋼桶中，靜置 6 個月。共 18 個月後，進行裝瓶。葡萄酒在瓶中陳放 3 個月後發售。 |