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Sorelle Bronca

Valdobbiadene Prosecco Superiore Particella 181 Brut 2023

白葡萄酒 靜止汽酒 brut

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品名 DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Spumante Superiore Rive
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 11.5% 按體積
产区 威尼托 (Italy)
葡萄品种 100% Glera
陈酿 發泡:採用 Martinotti 法直接從葡萄汁中發酵,並在酒糟上放置 6-8 個月。靜態傾析,不使用輔助劑。
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描述

Particella 181 每一杯都在訴說著它等待釀成的漫長歲月,但最重要的是,它訴說著我們位於 Rua di Feletto 的第一座家族葡萄園的實力與潛力。富含鐵質的土壤(Ferreti)為這款酒帶來了風味和口感上的持久性。此款酒採用長時間的 Martinotti 法釀造,並在酒樽上放置 6-8 個月。

獎項

  • 2023

    4

    指南侍酒師的意大利協會(FIS)的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。

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詳細資訊

Perlage

珍珠泡沫

優雅的perlage與奶油慕斯。

Profumo

香水

成熟果香,帶有礦物和礦石的味道。

Gusto

味道

富含鐵質的土壤讓口感鮮美持久。

服務於:

06 - 08 °C

長壽:

3 - 5年

靜止方法起泡葡萄酒

製造商
Sorelle Bronca
來自這個酒莊
  • 創業年份: 1959
  • 釀酒師: Elisa Piazza
  • 生產的瓶子: 350.000
  • 公頃: 25
從父親 Livio 身上,我們繼承了祖父 Martino 對葡萄的熱情、對工作的執著和教誨。我們,Antonella 和 Ersiliana,將這份深厚的家族感情轉化為生活計畫的願望。只有在我們自己的葡萄園裡,我們用熱情呵護,用手工採收,我們才能釀造出象徵著這片土地的葡萄酒,同時也象徵著人類從大自然中獲得最好的能力。因此,研究發揮了根本性的作用,這並非 「向前飛行」,而是對大自然與眾不同之處的讚揚,將其作為更複雜的整體的一部分進行深入分析,並對每個方面提出質疑。 為保護葡萄樹而進行的新天然制劑實驗、對古老技術(如不同種類植物的間作)採用的現代視覺、對自發酵的研究,這些只是構成我們酒窖葡萄酒的一些基本微粒。 對品質的追求引導著我們的日常工作。因此,我們選擇的意義和歷史的自然發展。多年前,對品質的執著和對風景的熱愛,讓我們走上了生態可持續發展的道路,尊重圍繞在我們周圍的大自然,並賦予我們最好的果實。 品質一直是我們通往世界的通行證。這讓我們得以在今天自豪地展示高品質的義大利產品,為維護 Prosecco Superiore 的高形象和我們國家的釀酒傳統做出貢獻。 閱讀更多

From appetizers with prosciutto, melon and cured meats to fish and white meat dishes. Savoury pies, truffle risotto or fried seafood.

小吃
魚类
奶酪
冷盤肉 / 醃製肉類
白肉魚
炸魚

名称 Sorelle Bronca Valdobbiadene Prosecco Superiore Particella 181 Brut 2023
类型 白葡萄酒 靜止汽酒 brut
葡萄酒名称 Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
年份 2023
容量 0,75 l
酒精度 11.5% 按體積
葡萄品种 100% Glera
国家 Italy
产地 威尼托
供应商 Sorelle Bronca
产地 Rua di Feletto 45°54′57.25″N 12°15′05.29″E
气候 海拔:海拔 180 公尺
土壤成分 富含鐵質的泥灰岩 (Ferretti) 賦予土壤特有的紅色。
栽培系统 希爾沃茲
收获 磁帶手冊
酿酒工艺 整顆葡萄依序壓榨,並進行為期 2 周的晾曬。
陈酿 發泡:採用 Martinotti 法直接從葡萄汁中發酵,並在酒糟上放置 6-8 個月。靜態傾析,不使用輔助劑。
总酸度 6.5 gr/L