• Sorelle Bronca Prosecco Superiore Valdobbiadene Particella 232 Extra Brut 2024
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Sorelle Bronca Veneto

Sorelle Bronca

Prosecco Valdobbiadene Particella 232 Extra Brut 2024

白葡萄酒 靜止汽酒 extra brut

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Sorelle Bronca Veneto
HKD218.00
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特價 售罄

其他年份：

2019

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3 瓶

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6 瓶

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品名 DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Spumante Superiore Extra Brut
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 11.5% 按體積
产区 威尼托 (Italy)
葡萄品种 100% Glera
其他年份： 2019
  • 名稱與年份：Valdobbiadene DOCG 特級 Prosecco Extra Brut 2024
  • 釀造方式與葡萄品種：查馬法；Glera 搭配 Verdisio、Bianchetta 及 Perera
  • 香氣風格：白桃、梨子、杏仁花及淡淡礦石氣息
  • 口感與氣泡：口感清新鹹香，酸度明亮，泡沫細緻綿密
  • 飲用溫度與搭配：6-8°C，適合搭配壽司、生魚片、開胃菜及新鮮起司
查看完整資訊

描述

這是什麼類型的葡萄酒

Sorelle Bronca 的 Particella 232 Extra Brut Valdobbiadene Superiore Prosecco 是一款以夏瑪特法釀造的氣泡酒。由 Glera、Verdisio、Bianchetta 和 Perera 混釀而成，這款 Conegliano Valdobbiadene Prosecco 呈現稻草黃色，帶有明亮的綠色反光。香氣融合白桃、杏仁花和哈密瓜，並帶有細緻的礦物氣息。口感鹹鮮且充滿活力，優雅細膩的氣泡帶來綿密質感，完美平衡直爽的酸度。其明確的結構非常適合搭配生食海鮮、新鮮起司及壽司。

產地來源

這款葡萄酒產自 Valdobbiadene，葡萄園位於 Colbertaldo di Vidor，鄰近著名的 Cartizze 區，屬於Rive di Farro產區。葡萄來自最陡峭且優質的山坡，以可持續方式在單一地塊精心栽培，展現產區的真實風土。海拔高度扮演關鍵角色，賦予酒體深邃的花香與明顯的酸度。這些自然條件讓酒款展現俐落、動感且極為精準的風格。

釀造方式

釀造過程始於嚴格的人工採收，以確保葡萄串的完整。二次發酵於密閉壓力槽中進行，此技術帶來細緻且持久的氣泡。釀造時會加入來自 Particella 68 葡萄園的儲備酒，進一步增強酒體的濃郁度與風格一致性。這款氣泡酒可在數年內持續發展，若於六至八度間飲用，更能展現其活潑清新與礦物鹹鮮。

歷史與趣聞

Sorelle Bronca酒莊創立於1959年，懷著熱情在壯麗的Valdobbiadene地區耕耘著二十五公頃的葡萄園。Particella 232誕生於Colbertaldo di Vidor一塊陡峭且險峻的土地上，距著名的Cartizze僅幾步之遙。憑藉人工採收與對生態永續的深刻承諾，釀酒師Elisa Piazza打造出一款擁有鮮明且無可取代個性的Prosecco。這款優雅的特乾型氣泡酒，榮獲Gambero Rosso與義大利侍酒師基金會的獎項，是對威內托地區深情的告白。

獎項

  • 2024

    4

    指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。

  • 2024

    3

    此食品和葡萄酒出版物備受推崇，並提供意大利葡萄酒的最好評估。它擁有一個由100多名專家提供公正，獨立和可靠的評估的長期傳統。

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詳細資訊

Perlage

珍珠泡沫

優雅的氣泡，搭配綿密的泡沫

Profumo

香水

香氣馥郁，帶有白桑椹、白肉桃、冬瓜、杏花、相思花、礦物質氣息及新鮮杏仁的風味。

Colore

顏色

明亮的稻草黃色，帶有綠色反光

Gusto

味道

口感活潑，清新且帶有鹹味，酸度明顯，風格緊緻直率；帶有梨子與蘋果的果香；氣泡細緻優雅，泡沫綿密；餘韻中等持久。

服務於：

06 - 08 °C

長壽：

3 - 5年

靜止方法起泡葡萄酒

製造商
Sorelle Bronca
來自這個酒莊
  • 創業年份: 1959
  • 釀酒師: Elisa Piazza
  • 生產的瓶子: 350.000
  • 公頃: 25
從父親 Livio 身上，我們繼承了祖父 Martino 對葡萄的熱情、對工作的執著和教誨。我們，Antonella 和 Ersiliana，將這份深厚的家族感情轉化為生活計畫的願望。只有在我們自己的葡萄園裡，我們用熱情呵護，用手工採收，我們才能釀造出象徵著這片土地的葡萄酒，同時也象徵著人類從大自然中獲得最好的能力。因此，研究發揮了根本性的作用，這並非 「向前飛行」，而是對大自然與眾不同之處的讚揚，將其作為更複雜的整體的一部分進行深入分析，並對每個方面提出質疑。 為保護葡萄樹而進行的新天然制劑實驗、對古老技術（如不同種類植物的間作）採用的現代視覺、對自發酵的研究，這些只是構成我們酒窖葡萄酒的一些基本微粒。 對品質的追求引導著我們的日常工作。因此，我們選擇的意義和歷史的自然發展。多年前，對品質的執著和對風景的熱愛，讓我們走上了生態可持續發展的道路，尊重圍繞在我們周圍的大自然，並賦予我們最好的果實。 品質一直是我們通往世界的通行證。這讓我們得以在今天自豪地展示高品質的義大利產品，為維護 Prosecco Superiore 的高形象和我們國家的釀酒傳統做出貢獻。 閱讀更多
生產區域: 威尼托
威尼托
Sorelle Bronca

這款精緻的氣泡酒能和生魚片、壽司及各式精美開胃菜完美搭配。憑藉其活潑的清新感與明顯的垂直酸度，亦非常適合搭配起司及以瘦白肉魚為主的主菜。綿密的泡沫與優雅的氣泡包覆味蕾，若以6-8°C的溫度享用，能帶來無可挑剔的品飲體驗。

魚类
奶酪
小吃
白肉魚
壽司

名称 Sorelle Bronca Prosecco Superiore Valdobbiadene Particella 232 Extra Brut 2024
类型 白葡萄酒 靜止汽酒 extra brut
葡萄酒名称 Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
年份 2024
容量 0,75 l
酒精度 11.5% 按體積
葡萄品种 100% Glera
国家 Italy
产地 威尼托
供应商 Sorelle Bronca
故事 歷史與趣聞Sorelle Bronca酒莊創立於1959年，懷著熱情在壯麗的Valdobbiadene地區耕耘著二十五公頃的葡萄園。Particella 232誕生於Colbertaldo di Vidor一塊陡峭且險峻的土地上，距著名的Cartizze僅幾步之遙。憑藉人工採收與對生態永續的深刻承諾，釀酒師Elisa Piazza打造出一款擁有鮮明且無可取代個性的Prosecco。這款優雅的特乾型氣泡酒，榮獲Gambero Rosso與義大利侍酒師基金會的獎項，是對威內托地區深情的告白。
产地 Colbertaldo di Vidor (TV)
生产工艺 Charmat法
酿酒工艺 使用查馬法釀造氣泡酒

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