Sella & Mosca
Cannonau di Sardegna Medeus 2024
| 品名 | DOC Cannonau di Sardegna Rosso |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 产区 | 薩丁尼亞 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Cannonau |
| 陈酿 | 在不鏽鋼桶中陳釀數月；於不鏽鋼、大型橡木桶及水泥槽中熟成，以達到結構與香氣的和諧。 |
- 身分：100% 卡諾娜 DOC 2024，酒精濃度14%，阿爾蓋羅 薩丁尼亞；James Suckling 評分89分
- 香氣：紅色果醬、紫羅蘭、地中海香草及一絲香脂氣息
- 口感：清新鹹香，酒體飽滿，單寧柔順包覆，餘韻絲滑
- 釀造：浸皮15天，不鏽鋼槽發酵（18-28°C），乳酸發酵
- 飲用建議：於不鏽鋼槽、橡木桶及水泥槽熟成；建議於14-16°C飲用，提前1小時醒酒
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Sella & Mosca Medeus Cannonau di Sardegna 是一款靜態紅酒，真實展現了撒丁島最著名葡萄品種的特色。擁有明亮的紅寶石色澤，香氣中帶有紅色水果果醬、地中海灌木及紫羅蘭的香脂氣息。入口時，酒體清新且鹹香，結構飽滿且圓潤。柔和的單寧勾勒出絲滑的質地，帶來悠長且和諧的餘韻。這款酒精準詮釋了 Cannonau di Sardegna 產區的風格，非常適合搭配風味濃郁的主菜及烤肉。
產地來源
Cannonau 葡萄來自於靠近阿爾蓋羅、Sella & Mosca 歷史莊園核心地帶的葡萄園。葡萄藤採用短梢修剪法種植，並以嚴格的農藝管理控制產量，以突顯果實的地域特色。葡萄園的細心照料確保葡萄達到最佳成熟度，讓葡萄酒展現出順暢的口感與完美的味覺平衡。
釀造方式
釀造過程包括十五天的浸皮，並在不鏽鋼槽中控溫發酵，以保留初級香氣。經過乳酸發酵後，賦予酒體柔順感，葡萄酒會在不鏽鋼、大型橡木桶及水泥槽中陳釀數月。這種精心的熟成方式讓葡萄品種的力量與細緻優雅完美融合。為了充分體驗其複雜度，建議品飲前約一小時醒酒。
歷史與趣聞
Medeus 源自阿爾蓋羅，由歷史悠久、創立於 1899 年的 Sella & Mosca 酒莊精心釀造，體現了島嶼上真正的釀酒熱情。在釀酒師 Giovanni Pinna 的帶領下，這款 2024 年份的 撒丁島卡諾娜 DOC，展現了當地代表性葡萄品種的鮮明個性，並已獲得業界好評。結合高貴的歷史傳承與活力十足的飲用新鮮感，這款葡萄酒以濃郁的紅果果醬香氣和香脂調性誘惑味蕾，在每一杯中頌揚最純粹的撒丁島葡萄酒傳統。
獎項
-
2024
89/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
14 -16 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1899
- 釀酒師: Giovanni Pinna
- 生產的瓶子: 4.800.000
- 公頃: 520
| 名称 | Sella & Mosca Cannonau di Sardegna Medeus 2024 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Cannonau di Sardegna DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Cannonau |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 薩丁尼亞 |
| 供应商 | Sella & Mosca |
| 故事 | 歷史與趣聞Medeus 源自阿爾蓋羅，由歷史悠久、創立於 1899 年的 Sella & Mosca 酒莊精心釀造，體現了島嶼上真正的釀酒熱情。在釀酒師 Giovanni Pinna 的帶領下，這款 2024 年份的 撒丁島卡諾娜 DOC，展現了當地代表性葡萄品種的鮮明個性，並已獲得業界好評。結合高貴的歷史傳承與活力十足的飲用新鮮感，這款葡萄酒以濃郁的紅果果醬香氣和香脂調性誘惑味蕾，在每一杯中頌揚最純粹的撒丁島葡萄酒傳統。 |
| 产地 | 阿爾蓋羅，薩丁尼亞，義大利 |
| 栽培系统 | 高登式短梢修剪 |
| 每公顷产量 | 每公頃90公擔 |
| 发酵温度 | 18 - 28 °C |
| 发酵 | 15天 |
| 生产工艺 | 15天浸漬，於控溫（18-28°C）不鏽鋼槽中發酵；進行蘋果酸乳酸發酵；於不鏽鋼槽、大型橡木桶及水泥槽中陳釀數月。 |
| 酿酒工艺 | 浸皮15天，並於控溫（18-28 °C）下發酵；完成蘋果酸乳酸發酵；於不鏽鋼桶中發酵以保留果實的新鮮度 |
| 陈酿 | 在不鏽鋼桶中陳釀數月；於不鏽鋼、大型橡木桶及水泥槽中熟成，以達到結構與香氣的和諧。 |
| 总酸度 | 5.2 gr/L |
| 残糖 | 3.4 gr/L |